Mes: julio 2018
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Sándwich mixto con huevo
El sándwich mixto con huevo fue uno de los descubrimientos en los 80 cuando fui a estudiar a Madrid, y sé que no soy la única, más de uno también lo descubrió entonces. Yo lo sigo preparando, muy de tarde en tarde es verdad, pero está estupendo, a la hora de la merienda, o a…
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Papas aliñás, estilo Cádiz
O lo que es lo mismo, ensalada de patatas, al estilo Cádiz. Estupendo descubrimiento gastronómico. Leí por ahí la receta el otro día, parece que es típico del tapeo de Cádiz, nunca he estado en esa ciudad, lo siento, ni había probado este plato, pero me pareció interesante. Además, me encantan las ensaladas de patata,…
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Monacatus (20120913)
El monasterio de San Salvador de Oña, en Burgos, acogió en el año 2012 la exposición de Las Edades del Hombre denominada Monacatus, dedicada, como es evidente a la historia del monacato a través de las magníficas obras expuestas. Esta ha sido la última exposición a la que hemos podido acudir. No hemos ido a…
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Las Edades del Hombre
Hace ya treinta años de la primera exposición de Las Edades del Hombre, en aquella ocasión en la catedral de Valladolid. No sé si sus promotores se imaginaban que este acontecimiento se convertiría en una cita importante de la cultura de nuestra comunidad, Castilla y León y de todo el país. Las Edades del Hombre…
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Camilla Läckberg (1974)
Camilla Läckberg es una escritora sueca, nació el 30 de agosto de 1974 en Fjällbacka, una localidad costera donde trascurren sus novelas. Läckberg comenzó a escribir desde muy joven, a pesar de estudiar economía, y desde el principio tuvo mucho éxito con sus novelas de misterio, si, misterio, más que policíacas, siempre tienen un trasfondo…
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La librería (1978)
La librería me ha permitido conocer a la autora británica Penelope Fitzgerald. Y supongo que la película ha popularizado la novela que de otra forma tal vez en España hubiera pasado desapercibida. Es una novela más bien corta, pero por lo que veo por la red, ha dado bastante que hablar, y repito, sobre todo,…
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Penelope Fitzgerald (1916-2000)
He conocido la existencia de Penelope Fitzgerald hace muy poco. Pero no es tan extraño, conocer a todos los escritores de cierta importancia de la segunda mitad del siglo XX me parece una tarea imposible, faraónica. Podemos conocer aquellos que escriben sobre determinados temas o géneros que nos interesen, incluso que sigamos a los más…
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Salmón con langostinos a la plancha
Para el verano, y para cualquier ocasión, un plato a la plancha, mejor que a la parrilla, siempre viene bien. Si tenemos un patio o una terraza que no moleste al vecino, pues nada, a cocinar al aire libre. Si no es posible, en casa y con la campana a tope. Ingredientes: Preparación: Y ya…
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Literatura del siglo XX universal – Después de 1945
Hablar de un periodo literario tan cercano es bastante más complicado sin el reposo que los años proporcionan a autores y obras. Sin saber como y cuanto van a perdurar unos y otras. Y sin tener demasiados estudios de calidad sobre estos años tan cercanos. El principio de la mitad del siglo XX estuvo marcado…
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Alfonso X el Sabio (1221-1284)
A través de mis lecturas sobre y de literatura medieval española estoy conociendo a un personaje sorprendente, el rey Alfonso X el Sabio. Político controvertido, y quien no lo es, economista, literato, historiador, jurista, científico y le quedó tiempo para repoblar, personalmente, el reino, tuvo por lo menos 17 hijos. En especial me admira el…
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Marmitako de bonito
El marmitako de bonito es uno de nuestros platos favoritos del verano. Si, aunque sea un guiso, pero la temporada del bonito del norte es el verano. Y nada mejor que un buen bonito para que el plato sea perfecto. Plato de pescadores elaborado en marmita, vamos, una olla metálica, con tapa, que se llevaba…
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Literatura universal
Escribir sobre literatura universal, así, tal cual, es un propósito gigantesco. Se necesitarían varias vidas. Y por lo que he visto por ahí, casi nadie se lo ha propuesto, Por lo menos en español. Es como escribir en varios párrafos la historia de la humanidad. ¿Por dónde empezar? Qué pregunta más tonta, por el principio.…
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La fuerza del sentimiento
Estoy empezando a leer un libro y en uno de sus pasajes describe la situación de un campo de refugiados sirios y su relación con el entorno del país que los ha acogido. Todo es sentimiento. Positivo o negativo. Los sentimientos negativos de un estado han forzado a miles de personas a buscar una mejor…
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Yo antes de ti (2012)
Acabo de terminar Yo antes de ti de la escritora británica Jojo Moyes. Me ha supuesto una grata sorpresa. Una novela romántica, con todas las características pertinentes e incluso un poco, por no decir mucho, sensiblera. Pero magnífica. Una obra de la que se pueden extraer infinidad de temas a debate, no solo chico conoce…
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Ossobuco con pasta
La receta de ossobuco con pasta forma parte del recetario de Mari, mi madre, desde hace bastante tiempo, creo que ella la adoptó de algún cocinero de la tele y yo diría que fue de Arguiñano. El caso es que de vez en cuando nos preparaba este plato y nos encantaba. Ahora intento hacerlo yo…
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Margaritas
Ya he comentado en varias ocasiones que los primeros años de nuestro jardín probaba distintos tipos de clases de plantas para ver cual se adaptaba mejor a nuestro espacio. Algunas han permanecido por que nos han gustado y no han dado problemas, otras daban verdaderos quebraderos de cabeza, como la vez que puse semillas de…
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Bizcocho de piña
Es diferente al bizcocho con piña, pero muy similar al bizcocho de naranja. Lo preparo con el robot Thermomix, mucho más rápido y queda estupendo. Ingredientes: Un poco de mantequilla 120 gramos de azúcar 2 huevos Un yogur natural (o de piña) 250 gramos de rodajas de piña en su jugo 50 gramos de jugo…
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Pastel de arroz
Este es un plato del recetario de mi madre que también es muy apropiado para el verano. Ingredientes: Arroz. Bonito en conserva. Tortilla francesa. Salsa mahonesa. Aceite, sal, ajo. Preparación: En una cazuela con un poco aceite, rehogamos un ajo, que retiramos, echamos el arroz para rehogarlo también primero y después añadimos el agua para…
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Donde fuimos invencibles (2018)
Donde fuimos invencibles es la tercera novela de Los libros de Puerto Escondido, la serie de misterio que la escritora María Oruña ambienta en Cantabria y que tienen a la teniente de la Guardia Civil, Valentina Redondo, como protagonista. Es verdad que el libro es independiente de los dos anteriores, pero si se leen primero,…
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María Oruña (1976)
La escritora María Oruña nació en Vigo en 1976 donde vive en la actualidad con su marido y su hijo. Además de estudiar Derecho tiene formación en Recursos Humanos, Comercio, Marketing. En 2013 decide publicar una novela sobre el acoso laboral, creo que sin demasiada fortuna. Es poco después, en 2015 y con Puerto Escondido,…
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Pollo con samfaina
Hace bastantes años cayó en manos de mi madre un libro de recetas catalanes y poco a poco las fue incorporando a su gastronomía particular. Una de las que más me gustan, es esta, el pollo con samfaina, vamos, más o menos, pollo con pisto, pero catalán, samfaina. Un plato riquísimo. Si se añade bastante…
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Los años ligeros (1990)
Los años ligeros de la escritora británica Elizabeth Jane Howard es la primera novela (y la única traducida hasta ahora al castellano) de las cinco que componen la saga Crónicas de los Cazelet. En esta novela, la autora, desconocida en España, narra con un estilo fluido, aparentemente sencillo, la vida cotidiana de una familia inglesa,…
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Elizabeth Jane Howard (1923-2014)
Elizabeth Jane Howard (26 de marzo de 1926 – 2 de enero de 2014) es una novelista británica, que además ejerció varias profesiones más, entre ellas secretaria, modelo y actriz. Comienza a escribir en 1947 y aunque sus primeras obras tuvieron un relativo éxito, fue con las Crónicas de Cazalet, publicadas a partir de 1990…
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El bazar de los sueños (2004)
Hace unos días terminé de leer El bazar de los sueños de la escritora británica Jojo Moyes. Como todas las novelas de esta escritora me ha hecho pasar un buen rato, o unos buenos ratos, por el volumen de sus obras, pueden parecer simplistas, pero tienen un argumento bastante aceptable, aunque sean novelas románticas, el…
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Salmorejo
El salmorejo es uno de los platos que más me gustan cuando llega el verano. Es verdad que se puede tomar en cualquier época del año, pero parece que en invierno no me acuerdo de prepararlo. Y este año, con el robot Thermomix, es mucho más fácil prepararlo, así que lo prepararé frecuentemente. Como en…
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La hierba maldita (1984)
La hierba maldita es el tercer libro de la serie Fray Cadfael de la escritora Británica Edith Parteger, más conocida bajo el seudónimo de Ellis Peters para sus novelas de misterio. Las obras protagonizadas por el fraile benedictino Cadfael están ambientadas en un monasterio inglés, cercano a Gales, en el siglo XII, con todo el…
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Ellis Peters (1913-1995)
Ellis Peters es el seudónimo que la escritora británica Edith Mary Pargeter utiliza para firmar parte de su obra, sobre todo las novelas protagonizadas por fray Cadfael, “detective” medieval. Nació el 28 de septiembre de 1913 en Horsehey y falleció el 14 de octubre de 1995, en Madelay. Autora de un gran número de obras…
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Confiaré en ti (2014)
Esta es la cuarta novela de la serie Blue Heron escrita por la estadounidense Kristan Higgins. Novela romántica, sin más pretensiones que hacer pasar un rato agradable. El argumento simple, Jack Holland, uno de los propietarios de los viñedos Blue Heron acepta acompañar a una boda a una amiga del pequeño pueblo en el que…
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La vida privada de los Seymour (2008)
La vida privada de los Seymour es la primera, y única novela, de Itsaso Lozano Madariaga. Escritora nacida en Bilbao en 1969 y dedicada más a la música que a la literatura. Esta novela es el I Premio Círculo de Lectores de Novela, creado para galardonar a escritores inéditos residentes en España. La vida privada…
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Itsaso Lozano Madariaga (1969)
Itsaso Lozano Madariaga es una escritora nacida en Bilbao, en 1969 y formada en piano y canto, profesiones a las que se dedica desde muy joven. Además de la música, también enseña inglés y realiza traducciones de este idioma al castellano para empresas. En 2008 ganó el I Premio Círculo de Lectores de Novela con…
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Momentos 