Momentos

Hace unos días fue mi cumpleaños.

Como viene siendo habitual, celebramos el día en casa. Con un poco de trabajo adicional, pero en familia.

Ya llegará el día que podamos ir por ahí sin preocupaciones, y si no llega, tampoco importa demasiado. El caso es poder seguir celebrando cumpleaños.

Elaboré un menú a mi gusto. Soy de la opinión que el cumpleañero debe elegir los platos que quiere tomar ese día. Les apetezca a los demás o no. Es su día. Era mi día.

Para nosotros dos preparé:

• Almejas en salsa verde
• Cigalas a la plancha
• Percebes
• Nécoras cocidas
• Ensalada de rúcula y mango
• Tarta Sacher

He de reconocer que no llegué a las nécoras. Se quedaron para el día siguiente.

Y que tuve que preparar la tarta Sacher porque aquí en Valladolid, no se encuentra, y pedirla a Viena me parecía un poco excesivo.

Ver – Menús festivos.

Ver página – Cocina.