Momentos

Una forma sencilla y sabrosa de servir el tomate en ensalada, es decir crudo. La receta la incorporó a nuestro recetario mi padre. Algo bastante extraño pues él no era nada cocinillas, pero se ve que la tomó en algún lugar, le gustó y empezó a prepararla en casa con bastante detalle.

Ingredientes:

• Tomates para ensalada.
• Aceite.
• Ajo.
• Perejil.
• Sal.

Preparación:

• Lavamos bien los tomates y los secamos.
• Los cortamos en rodajas finas y los vamos colocando en una fuente llana.
• Salamos.
• Picamos menudito ajo y perejil y lo ponemos por encima del tomate.
• Regamos con un poquito de aceite de oliva, claro.
• Y ya está.

Estupendo para acompañar cualquier plato, como tortillas, pescado.

A disfrutar.