Momentos

Hoy es Viernes de Dolores, con lo cual hoy se inician las celebraciones de la Semana Santa. Sentida, festiva, apasionada.

Me gustan las procesiones y los ritos que acompañan estos días y echo de menos el poder asistir a algunos de ellos, así que a falta de pasos, incienso, velas, flores, rezos, prepararé platos en casa para recordar estas festividades.

Hoy, Viernes de Dolores he preparado dos plato sevillanos. No sé si de Semana Santa, pero si de celebración.

• Garbanzos con espinacas a la sevillana
• Tortillitas de bacalao

Ver – Menús festivos.

Ver página – Cocina.