Momentos

Hace tiempo, tomábamos con cierta frecuencia esta tosta de pan de centeno con aguacate para merendar. Está muy rica, es fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

• Pan de centeno, si puede ser tipo hogaza o molleta, mejor que de molde. Nuestra panadería lo tiene bastante bueno.
• Queso de untar (tipo Philadelphia).
• Aguacate.
• Tomate.
• Sésamo.
• Sal, aceite.

 Preparación:

• Se untan las rebanadas de pan de centeno con el queso de untar y se espolvorean con sésamo.
• Por encima, colocamos el tomate cortado en lonchas finas. Añadimos sal.
• Cubrimos con lonchas finas de aguacate. También añadimos sal.
• Calentamos una sartén con un poco de aceite. Colocamos la tosta y la rociamos con un poco de aceite de oliva. Dejamos que coja calor y se tueste ligeramente.
• Y a comer. Una merienda, o un almuerzo, muy rico y saludable.

A disfrutar.

Ver – Desayunos, tomapán y meriendas.

Ver página – Cocina.