Momentos

Cuando tenemos restos de un guiso de carne tenemos un plato completo para otro día, podemos añadir unas patatas, preparar una empanada, o añadir pasta. Como en este caso, con una ración que ha sobrado de rabo guisado añadí un poco pasta y ya tenía preparada una comida rápida y estupenda.

Ingredientes:

• Pasta, de tamaño medio, como unos caracoles, conchas o lo que he utilizado, cavatappi, lo que es lo mismo que macarrones retorcidos.
• Agua.
• Sal.
• Una ración de rabo guisado.

Preparación:

• Tenemos la ración de la receta de este enlace del rabo guisado.
• Calentamos la carne, desmenuzamos el rabo y quitamos el hueso. Mezclamos con la salsa.
• Añadimos la pasta cocida a nuestro gusto. Mezclamos bien y ya tenemos la comida preparada.

A disfrutar.

Ver – Carnes.

Ver página – Cocina.