Esta receta de pollo pertenece a Thermomix. Es fácil, rápida de preparar y estupenda para un día cualquiera con pocas ganas de cocinar y mejor que cualquier solución industrial.
Ingredientes:
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos
- 120 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 250 g de tomates troceado
- 70 g de vino de vino dulce
- 1 cucharadita de sal
- 1 – 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 200 g de patatas (en trozos de unos 2 cm)
Preparación:
- Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 min/120°C/vel cuchara.
- Añada el pollo y sofría 6 min/120°C/vel cuchara. Retire el pollo y deje el aceite en el vaso.
- Incorpore al vaso la cebolla y el ajo y trocee 5 seg/vel 5.
- Agregue el tomate y rehogue 5 min/120°C/vel 1.
- Incorpore el pollo reservado, el vino, la sal y la pimienta. Introduzca el cestillo con las patatas. Programe 20 min/Varoma/vel cuchara. Sirva el pollo con las patatas como plato principal.
- Muy rico.
A disfrutar.
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