Momentos

Este puré de patata es ligero, muy rico, apropiado para el invierno y para los días posteriores a festejos, entona el estómago.

Ingredientes:

• Patatas.
• Aceite
• Sal.
• Arroz (opcional).

Preparación:

• Se ponen a cocer las patatas en una cazuela con bastante agua, sal y un chorrito de aceite.
• Cuando estén cocidas, se pasan trituran. El puré tiene que quedar clarito, como una sopa.
• Se pone la cazuela al fuego para que dé un hervor, si se quiere, se puede añadir un puñadito de arroz, queda muy rico.
• Ya está listo para comer.

A disfrutar.

Ver – Patatas.

Ver página – Cocina.