Momentos

Ensaladas para todo el año y otros platos estupendos es un magnífico libro de recetas de otro de nuestros cocineros ilustres, Martín Berasategui.

Recetas sencillas, con explicaciones claras y magníficas fotografías. Se pueden tomar multitud de ideas. Estoy en ello.

Berasategui, Martín, Ensaladas para todo el año y otros platos estupendos, Barcelona, Círculo de Lectores, 2017, 191 páginas.

Ver – Biblioteca gastronómica.

Ver página – Cocina.