La ensalada de pasta con mahonesa era un plato típico de la familia de mi marido. A todos los encanta.
Así que me he apropiado de la idea y a falta de receta, he creado la mía propia, y por lo que se ve bastante similar a la original.
Fácil y rápida, muy rica en cualquier época del año, sobre todo en verano.
Ingredientes:
- Pasta corta como radiatori de Garofalo o tiburones pequeños de Gallo.
- Salsa mahonesa.
- Tomate frito.
- Bonito en aceite.
Preparación:
- Cocemos la pasta como indique el fabricante, dejándola más bien dura. Escurrimos el agua y dejamos que se enfríe en una fuente.
- Añadimos una latita de bonito, sin nada de aceite y desmigado.
- Agregamos unas cucharadas de mahonesa y como una tercera parte de tomate frito.
- Mezclamos bien, que quede jugoso el plato pero no empalagoso.
- Guardamos en la nevera hasta la hora de comer.
- Un primer plato estupendo.
A disfrutar.
Momentos 
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