Esta receta de paté de jamón y queso la traje de Galicia el verano pasado.
Estupenda para un aperitivo, una merienda de picoteo, para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 250 gramos de queso de untar.
- 250 gramos de jamón cocido.
- Mermelada de piña.
- Tostitas, regañás, …
Preparación:
- Trituramos el jamón con el queso, no demasiado, que se noten trocitos de jamón.
- Ponemos todo en un cuenco, bien aplastado, en forma de bola, si podemos y tapado con film. Lo dejamos en el frigorífico un día.
- Pasado ese tiempo, lo sacamos, embadurnamos bien con la mermelada de piña. Se vuelve a guardar en la nevera.
- Servimos el paté con tostitas, regañás, o lo que nos guste para untar.
A disfrutar.
Momentos 
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