Momentos

Esta receta de tosta de sardina ahumada con queso y uvas la he sacado de La Voz de Galicia, aunque la he modificado ligeramente. Estupenda.

Ingredientes:

• Tostas de pan wasa de avena.
• Sardinas ahumadas.
• Queso de Arzúa-Ulloa.
• Uvas blancas.

Preparación:

• Ponemos a calentar un trozo de queso Arzúa-Ulloa en el microondas, a potencia baja. Lo suficiente para las tostas que vayamos a preparar.
• En una rebanada de pan wasa, colocamos una cucharada de queso, ya fundido. Extendemos.
• Por encima colocamos un lomo de sardina ahumada. (He colocado sardina y media, me sobraban).
• Decoramos con una, o dos, uvas, partidas por la mitad.

A disfrutar.

Ver – Entrantes y tapeo.

Ver página – Cocina.