-
Poema de Fernán González (S. XIII?)
Leer más: Poema de Fernán González (S. XIII?)El Poema de Fernán González, es un poema épico del Mester de Clerecía en el que se narran las gestas de este héroe castellano. Los investigadores y filólogos como Menéndez Pidal lo fechan hacia 1250, por las referencias a Gonzalo de Berceo y al Poema de Alexandre. La copia que ha llegado hasta nuestros días…
-
Mollejas de lechazo salteadas
Leer más: Mollejas de lechazo salteadasLas mollejas de lechazo salteadas es un plato muy rico para un aperitivo o una merienda. Incluso para una comida principal, con una ensalada y ya está. Pero sin abusar. Ingredientes: Unas buenas mollejas de lechazo. Aceite. Sal. Ajo (opcional). Preparación: Limpiamos bien las mollejas, sin pielecillas ni venas. Salamos. Ponemos un chorro de aceite…
-
Navidad 2021. Luz y color.
Leer más: Navidad 2021. Luz y color.El día de la Inmaculada encendimos oficialmente, en casa, las luces de Navidad. En la entrada, los árboles, el despacho. Ver página – Estilo.
-
S. J. Bennett (1966)
Leer más: S. J. Bennett (1966)Sophia Bennet es una escritora británica. Nació en Yorkshire en 1996. Vivió en numerosos lugares del mundo con su padre militar. Estudió en las universidades de Londres y Cambridge. Al terminar sus estudios comenzó a trabajar como consultora pero tenía ilusión por ser escritora hasta que en 2009 publicó su primera obra. Especializada en literatura…
-
Un impulso criminal (1963)
Leer más: Un impulso criminal (1963)Un impulso criminal es una novela de la escritora británica P. D. James. El libro está protagonizado por el detective Adam Dalgliesh, creado por esta autora, que ahora investigará una elitista clínica psiquiátrica a la que acuden pacientes adinerados pero en la que se ocultan criminales de todo tipo, y ahora, al parecer, un asesino.…
-
Constitución 2021
Leer más: Constitución 2021El día de la Constitución también tuvimos un pequeño festejo familiar. Para honrar esta patria nuestra. También mis cuñados, Luis y Encarna, se encargaron de prepararnos un estupendo menú, nuevamente, con productos gallegos: Centollos cocidos. Mejillones escabechados. Empanada de maíz con berberechos. Ver – Menús festivos. Ver página – Cocina.
-
Empanada de maíz con berberechos
Leer más: Empanada de maíz con berberechosEsta receta de la empanada de maíz también es de mi cuñada, Encarna. En este caso se ha rellenado de berberechos, pero pueden ser también mejillones, o sardinas pequeñas, xoubas. Es un poco laboriosa, aunque no difícil. Ingredientes: Berberechos, como tres kg. Tres cebollas, sin son grandes, si no, cuatro. Un trozo de pimiento rojo…
-
Mejillones escabechados
Leer más: Mejillones escabechadosLos mejillones escabechados es un plato estupendo para cualquier momento. Para un aperitivo, para una merienda, para una fiestilla. No cuesta mucho su preparación y se conservan varios días sin problemas. En esta ocasión la receta es de Encarna, mi cuñada, yo los preparo con alguna variante, pero están igual de ricos. Ingredientes: Mejillones, buenos…
-
Centollos cocidos
Leer más: Centollos cocidosUnos buenos centollos, cocidos simplemente, es uno de los mejores platos de marisco. Aquí está un ejemplo, y venidos directamente de Galicia. Ingredientes: Centollos gallegos. Agua. Sal. Preparación: Ponemos una cazuela grande con bastante agua fría y sal, también abundante. Metemos el centollo. Una vez que el agua comience a hervir contamos el tiempo. Diez…
-
Nieve en abril (1972)
Leer más: Nieve en abril (1972)Nieve en abril es una novela de la escritora británica Rosamunde Pilcher. Una mujer decide emprender un largo viaje a Escocia para reflexionar ante la posibilidad de que las razones para casarse no sean las adecuadas. Novela entretenida, para pasar un rato. Pilcher, Rosamunde, Nieve en abril, traducción M. A. Menini, Barcelona, Plaza y Janés,…
-
Navidad 2021 – Adviento 2 (20211205)
Leer más: Navidad 2021 – Adviento 2 (20211205)En el Segundo Domingo de Adviento, con la vela verde encendida, hemos disfrutado de una velada con invitados, que además nos han preparado un estupendo menú. Un cocido gallego con todos sus componentes. Ver – Menús festivos. Ver página – Cocina.
-
Cocido gallego
Leer más: Cocido gallegoMe encantan los cocidos, ollas, pucheros, o como se quieran llamar. Este cocido gallego es de los mejores. Lo han preparado mis cuñados, Encarna y Luis, en el Segundo Domingo de Adviento y por supuesto, con ingredientes gallegos. No he apartado la vista, para captar todos los pasos. Ingredientes: Grelos. Patatas. Alubias blancas. Carne de…
-
Rubén Abella (1967)
Leer más: Rubén Abella (1967)Rubén Abella es un escritor español. Nació en Valladolid en 1967. Ha estudiado filología inglesa en las universidades de Valladolid y La Rioja, posteriormente ha realizado estudios en Estados Unidos y Australia. Lleva 20 años publicando novelas, al tiempo que compagina la escritura con la fotografía y la docencia. Ha impartido clases, talleres y cursos…
-
Divina comedia (1304-1321)
Leer más: Divina comedia (1304-1321)La Divina Comedia es una gran obra del poeta italiano Dante Alighieri. Se considera que fue compuesta entre 1304 y 1321, alternada con otros escritos del autor, a medio camino entre el final del pensamiento medieval y el inicio del Renacimiento. En todo caso, es una de las obras maestras de la literatura italiana y…
-
Suquet de rape y mejillones
Leer más: Suquet de rape y mejillonesEl suquet de rape y mejillones con patatas es un plato riquísimo, en esta ocasión la receta es de Arguiñano aunque con variantes personales, típico del Mediterráneo, viene a ser como un marmitako. Como tenía buenos ingredientes gallegos, lo he preparado hace unos días y estaba estupendo. Ingredientes: rape en medallones, mejillones, patatas, ñoras, cebolleta,…
-
El barón rampante (1957)
Leer más: El barón rampante (1957)El barón rampante es una novela del escritor italiano Italo Calvino y que acabamos de leer y comentar en el Club de Lectura al que me he apuntado recientemente. La historia narra las aventuras de un barón, que de niño, decide vivir siempre subido a los árboles como protesta a las normas de la época,…
-
Gore Vidal (1925-2012)
Leer más: Gore Vidal (1925-2012)Gore Vidal es un escritor estadounidense. Nació en Nueva York, el 3 de octubre de 1925 y falleció en Los Ángeles, el 31 de julio de 2012. Comenzó muy joven a publicar novelas, con gran éxito, al tiempo que también escribía ensayos, obras de teatro y trabajaba como guionista en películas y series de televisión.…
-
Once escándalos para enamorar a un duque (2011)
Leer más: Once escándalos para enamorar a un duque (2011)Acabo de leer Once escándalos para enamorar a un duque, un libro de la escritora estadounidense Sarah MacLean. Es una de esas novelas que leo últimamente, con las que me divierto, con una trama similar, he leído hace poco un esquema de estas novelas que me parece muy acertado. Dos personas que no admitirán que…
-
Le gusta la música, le gusta bailar (1991)
Leer más: Le gusta la música, le gusta bailar (1991)La gusta la música, le gusta bailar es una novela de la escritora estadounidense Mary Higgins Clark. Una joven intenta localizar al asesino de su amiga pero tal vez ella esté también en peligro. Entretenido. Higgins Clark, Mary, Le gusta la música, le gusta bailar, traducción de S. Alonso Gómez, Barcelona, Círculo de Lectores, 1992,…
-
Navidad 2021 – Adviento 1 (20211128)
Leer más: Navidad 2021 – Adviento 1 (20211128)Hoy es primer Domingo de Adviento, por lo que se inicia el tiempo navideño. En otros lares, comienzan con el día de Acción de Gracias, así que en casa hemos hecho una mezcla. Festejo del Domingo de Adviento, con vela morada encendida y con menú de Acción de Gracias: Asado de pavo. Migas típicas. Salsa…
-
Victor Hugo (1802-1885)
Leer más: Victor Hugo (1802-1885)Victor Hugo fue un escritor francés. Nació en Besanzón, el 26 de febrero de 1802 y falleció en París el 22 de mayo de 1885. Durante su infancia vive con sus padres por Italia y España, hasta que se establece con su madre en París. Comienza a escribir muy joven y a participar en certámenes…
-
Cancionero tradicional (Siglos XV, XVI y XVII)
Leer más: Cancionero tradicional (Siglos XV, XVI y XVII)El libro Cancionero tradicional es una recopilación de poesía popular, principalmente de los siglos XV, XVI y XVII, realizada por el profesor José María Alín y publicada en Clásicos Castalia. Se trata de canciones populares, como villancicos, seguidillas, que compuestas en determinado momento por un poeta, se convirtieron en canciones, el pueblo las adoptó y…
-
Lomos de salmonetes a la plancha con pisto
Leer más: Lomos de salmonetes a la plancha con pistoEsta receta de salmonetes con pisto está basada en una idea de Thermomix aunque con una elaboración distinta. El resultado, un plato estupendo. Ingredientes: Unos buenos salmonetes, gorditos y frescos. Calabacín. Cebolla, mejor roja. Pimiento rojo. Tomates. Ajo. Perejil. Aceite. Sal. Preparación: Comenzamos por limpiar bien los salmonetes. Dejamos los lomos sin espinas ni escamas.…
-
Pisto
Leer más: PistoEl pisto es un plato muy versátil. Además, está presente, con variaciones, en casi todas las cocinas mediterráneas. En este país, lo mismo, cada uno tiene su versión, como la paella, el cocido o la tortilla de patata. Incluso en una casa, depende quien lo prepare se hace de una forma u otra. A mi…
-
White Wednesday 20211124
Leer más: White Wednesday 20211124Tanto hablar del Black Friday, mucho más bonito el White Wednesday de hoy. La nieve nos ha visitado esta mañana, algo no muy habitual en Valladolid, y menos aún en otoño. Ha nevado sobre los pinos, sobre los parques, sobre nuestro patio. Incluso nevaba sobre mi cabeza mientras trabajaba, así que me he puesto la…
-
Curzio Malaparte (1898-1957)
Leer más: Curzio Malaparte (1898-1957)Curzio Malaparte es el seudónimo de un escritor italiano, Kurt Erich Suckert. Nació en Prato, el 9 de junio de 1898 y falleció en Roma, el 19 de julio de 1957. Comenzó a publicar sus escritos después de la Primera Guerra Mundial en la que participó como combatiente. Trabaja como editorialista y periodista, se adhiere…
-
La casa vacía (1973)
Leer más: La casa vacía (1973)La casa vacía es una novela de la escritora británica Rosamunde Pilcher. Virginia Keile vuelve a Cornualles para recuperarse de una enfermedad y reanudar su vida después de varios sucesos no muy agradables. Entretenido, para pasar un buen rato. Pilcher, Rosamunde, La casa vacía, Ver – Romántica. Ver página – Biblioteca.
-
Miss Merkel. El caso de la canciller jubilada (2021)
Leer más: Miss Merkel. El caso de la canciller jubilada (2021)Acabo de leer Miss Merkel. El caso de la canciller jubilada, una novela del escritor alemán David Safier. Si, parece que se ha equivocado de nombre y debería ser Miss Marple. Pues la novela, y el personaje, parecen inspirados en la inmortal detective aficionada de Agatha Christie. Me parece que ya hay otras damas investigadoras…
-
Heinrich Böll (1917-1985)
Leer más: Heinrich Böll (1917-1985)Heinrich Böll fue un gran escritor alemán. Nació en Colonia, el 21 de diciembre de 1917 y falleció en Langenbroich, el 16 de julio de 1985. Destacado autor de la posguerra, en 1972 ganó el Premio Nobel. Böll se opuso al Partido Nazi cuando ocuparon Colonia, donde estudiaba secundaria, y no se alistó a las…
-
Eneida (S. I a.C.)
Leer más: Eneida (S. I a.C.)La Eneida es un gran poema épico escrito por el autor romano Virgilio. Es una de las obras más importantes de la literatura clásica latina. El autor se basa en los escritos de Homero para narrar la epopeya de Eneas, los viajes que realizó, las batallas en las que participó, con la finalidad de ensalzar…
Momentos
Últimas entradas…
Más entradas
Soy Chari
Burgalesa. Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.
Momentos 