Los postres que llamamos de cuchara, es decir los que tomamos con cuchara suelen gustar a todo el mundo, ricos, muchas veces fáciles de preparar. Pero para mi tienen un inconveniente, normalmente están elaborados con productos lácteos, y los lácteos y yo no nos llevamos muy bien. Aún así los preparo de vez en cuando…

Este postre pertenece al recetario de mi madre, La cocina de Mari, es fresquito, muy apropiado para el verano y fácil, fácil, de preparar. Ingredientes: Un bote de piña en almíbar de un kg. Medio litro de nata. Dos sobres de gelatina de limón. Unas hojas de menta y grosellas. Preparación: Separamos la piña del…