Etiqueta: Cocina global
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Bacalao dorado
El bacalao dorado o bacalhau à brás es uno de los platos más conocidos de la cocina portuguesa. Para ser sinceros, y a pesar de que están ahí al lado, es el único que conozco. Nos gusta, antes de vez en cuando nos acercábamos a Miranda do Douro casi exclusivamente para tomar este plato,…
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Fish and chips
El fish and chips (pescado con patatas fritas) es uno de los platos más populares de Inglaterra. Debo confesar que cuando estuve allí, hace ya unos años, no lo probé, y ahora me arrepiento. Me dijeron que era muy grasoso y me abstuve. Ahora lo preparo de vez en cuando en casa, con receta de…
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Momentos 