Etiqueta: Cocina Tradicional
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Ensaladilla rusa
Si hay un plato que le encantaba a mi madre para las celebraciones era la ensaladilla rusa. Y más si era en buen tiempo. Es verdad que se puede tomar en cualquier época del año, pero como que apetece más si hace un poquillo de calor. Mi madre siempre la preparaba con una receta clásica…
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La cocina de Mari
He dado el nombre de La cocina de Mari en honor a mi madre, Mari, con la que aprendí a cocinar los guisos tradicionales de nuestra tierra, y junto a la que ensayaba nuevos platos que aprendíamos entre las dos de conocidos, de oídas, de libros, prensa o televisión y de cualquier otro medio. Mi…
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Momentos 