Etiqueta: Merluza
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Merluza al horno
La merluza al horno es un plato festivo en la familia de mi marido, ahora lo hemos adoptado en nuestra casa. En Navidades es obligatorio prepararlo algún día, o alguna noche. Ingredientes: Una buena merluza. Aceite. Sal Cebolla. Ajo. Perejil. Limón. Vino blanco. Preparación: Limpiamos bien la merluza, sin escamas y quitamos los dientes y…
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Merluza a la plancha
En estos días festivos, con tantas comidas, bebidas, dulces, un plato sencillo, viene bien. La merluza a la plancha solo tiene dos secretos, que sea una buena merluza y no pasarla demasiado para que quede jugosa. Esta ha quedado estupenda. Ingredientes: Merluza. Aceite. Sal. Preparación: Limpiamos bien la merluza y partimos en trozos según más…
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Merluza rellena de salmón con crema de puerros y gulas salteadas
Una receta estupenda, sabrosísima y muy adecuada para días de fiestas. Y para los que no son fiesta. Ingredientes: Filetes de merluza, finos, y mejor sin piel. Filetes muy finos de salmón, puede ser ahumado, yo lo he puesto fresco y queda muy bien. Gulas. Vino blanco, un verdejo de Rueda, ideal. Puerros. Harina. Huevos.…
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