Etiqueta: Morcilla
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Empanada de morcilla
Hace tiempo que no preparo esta receta, pero es una de las mejores empanadas que conozco, está riquísima, sirve para un entrante en cualquier ocasión, es perfecta para meriendas, incluso para excursiones y celebraciones campestres. Ingredientes: Masa de empanada, mejor casera, pero algunas compradas también salen muy bien. Morcilla de Burgos, por supuesto. Lo ideal…
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Tartaletas de verduritas, con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
Uno de los aperitivos más ricos que he preparado nunca. Sabroso, espectacular. Ideal para cualquier homenaje, propio o ajeno. Es una receta Thermomix. Su preparación además es muy sencilla. Se pueden preparar con cierta antelación y dejar las tartaletas para meterlas al horno en el último instante. Ingredientes: Cebolleta. Pimiento rojo. Pimiento verde. Tomates maduros.…
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Morcilla de Carazo
Hoy es el día aparente para hablar de morcilla. De morcilla de Burgos, y por lo tanto también, de la morcilla de Carazo, la mejor del mundo mundial. La Unión Europea publicó ayer en su Diario Oficial la inscripción de la morcilla de Burgos en el registro de Indicaciones Geográficas Protegidas. Morcilla Burgos IGP Nosotros tomamos…
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Momentos 