Momentos

La receta de esta ensalada con lechuga y espárragos es de Arguiñano, sencilla y perfecta.

Ingredientes:

• Lechuga.
• Espárragos, yo los he puesto de temporada, cocidos en casa y estaban mucho mejor, por supuesto.
• Aceitunas verdes.
• Maíz en conserva.
• Cebolleta.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Vinagre.
• Sal.

Preparación:

• Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.
• Coloca encima los espárragos.
• Agrega las aceitunas y el maíz en conserva.
• Corta la cebolleta en juliana y espárcela sobre la ensalada.
• Sazona y aliña la ensalada con aceite y vinagre.

A disfrutar:

Ver – Ensaladas.

Ver página – Cocina.