Esta receta, ensalada de bolitas, que he sacado de un libro de nuestra biblioteca, admite cualquier ingrediente, siempre que lo añadamos hecho una pequeña bolita. Es sabrosa y divertida.
Ingredientes:
- Tomatitos cherries.
- Bolitas de mozzarella.
- Aceitunas, negras, verdes, la variedad que nos guste.
- Aguacate, en bolitas.
- Alguna fruta, como melón, sandía, melocotón, mango, uvas.
- Aguacate (me ha costado hacer las bolitas).
- Aceite.
- Sal.
- Vinagre.
- Orégano, pimienta,…
Preparación:
- En una fuente vamos colocando los ingredientes elegidos para nuestra ensalada, aquellos que ya tienen forma de bola, y los que no, los moldeamos y agregamos.
- Aliñamos al gusto, con sal, aceite de oliva, vinagre, pimienta, orégano.
- Mezclamos y servimos.
A disfrutar.
Momentos 
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