Autor: Chari Ruiz
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Ensalada de langostinos con bonito
Es este un plato perfecto para el verano e ideal para cualquier celebración. Ingredientes: Langostinos. Bonito en conserva. Lechuga. Naranjas, aguacate. Caviar (o sucedáneo). Salsa mahonesa. Preparación: Preparamos una ensalada con langostinos, previamente cocidos y troceados, bonito en conserva, bien escurrido, lechuga, limpia y cortada en juliana y salsa mahonesa. En una fuente llana de…
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Un premio para Elizabeth (1945)
Un premio para Elizabeth es el tercero y último libro sobre la serie Elizabeth de la escritora británica Enid Blyton. De vez en cuando retomo la lectura de algún libro infantil, entre ellos los de Enid Blyton, ayer por la tarde le tocó el turno a este. Elizabeth continua en el internado, mejorando su conducta,…
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Batidos de frutas
Los batidos de frutas son una solución ideal para tomar fruta, refrescarse, desayunar, merendar y si me apuras, comer a cualquier hora. Son sanos, naturales. La comida perfecta. Yo los preparo a mi manera, he ido tomando ideas de unos y otros y al final, he dado con mi receta ideal. Como no tolero los…
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Javier Castillo (1987)
Javier Castillo nació en Málaga en 1987 y trabaja como asesor financiero en esta ciudad. Ejemplo de éxito a través de internet. Su primera novela, El día que se perdió la cordura, fue publicada a través de una plataforma digital al ser rechazada por varias editoriales, aunque tras el éxito en Amazon, Suma de Letras…
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Entre viñedos (2013)
Entre viñedos es la primera novela de la serie Blue Heron escrita por Kristan Higgins. En ella nos presenta a la familia Holland que protagonizarán las cinco novelas de la serie y nos contará los amores y desamores de los distintos miembros de esta saga vinatera. En esta ocasión la protagonista es la hermana pequeña…
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La cuarta víctima (2011)
La cuarta víctima es la novena novela de Mari Jungstedt ambientada en la isla de Gotland, Suecia, y la última que he leído. La historia que comienza con un simple atraco y en desafortunado accidente de tráfico, se enreda hasta implicar a varios grupos de delincuentes, pasados y presentes. En esta ocasión tanto el comisario…
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Ragout de pescado
Hoy toca una receta de Arguiñano. Nos ha encantado. Fácil, vistosa, y rica, rica. A mi manera claro. Ingredientes: Almejas, que sean buenas. Gambas, lo mismo. Salmón. Rape. Aceite, sal, ajo y perejil. Pasta, mejor cintas. Preparación: Comenzamos por lavar el pescado, las almejas sumergidas en agua con sal para que expulsen la tierra que…
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La desaparición de Stephanie Mailer (2018)
La desaparición de Stephanie Mailer, de Joël Dicker, que acabo de leer, es una de esas novelas que recomiendan en todos los listados que he visto como lectura para el verano. Me ha gustado, me ha parecido bastante entretenida, con una trama que engancha e intriga hasta el final. Y justa ahí es donde me…
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La pareja perfecta (2013)
La pareja perfecta es la segunda entrega de la serie Blue Heron de la escritora norteamericana Kristan Higgins. En esta ocasión le toca encontrar pareja a otra de las hermanas Holland, Honor. Será un profesor británico, con un hijastro, los que entrarán a formar parte de esta familia de viticultores. Como la primera novela de…
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Pan de semillas
El pan de semillas es perfecto para el desayuno, pero también para la merienda, o para acompañar cualquier plato a la hora de la comida, para un aperitivo. Además muy fácil preparada en la Thermomix. Ingredientes: 500 gramos de agua. 25 gramos de levadura prensada, un cubito. 500 gramos de harina de fuerza. 1 cucharadita…
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Sierras Albas desde Casavegas (20121013)
Cuando todavía podíamos hacer escapadas de un día, una de nuestras últimas caminatas fue por la montaña palentina, por La Pernía, cerca de donde provienen los Grimaldi, si los príncipes de Mónaco, algo que ellos no reconocen, pero por vía paterna proceden de Santa María de Redondo, Palencia, allí nacieron los tatarabuelos de Alberto II…
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Poesía (San Juan de la Cruz)
Me cuesta mucho leer literatura clásica, se necesita tiempo para concentrarse y reflexionar sobre lo que se lee. Sobre el lenguaje, el estilo, el significado de las palabras. Aunque la Poesía de San Juan de la Cruz son un número bastante limitado de poemas, su intensidad, su belleza, requieren, inevitablemente, una lectura reposada. Y la…
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Biblioteca digital
Al ir a escribir una reseña sobre la Poesía de San Juan de la Cruz me he encontrado publicados en Internet los textos íntegros. Es verdad que la producción poética reconocida a este santo es muy escueta, pero aún así me ha sorprendido además la calidad de las anotaciones. A partir de aquí he investigado…
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Melocotones agridulces
Los melocotones agridulces son un plato estupendo para un entrante de verano, para una fiestilla o para cualquier ocasión, además, por experiencia propia, gustan a todo el mundo. Son agradables, refrescantes y muy sabrosos. Ingredientes: Preparación: Y a comer. Están muy ricos y sirven para cualquier ocasión y para cualquier celebración. A disfrutar. Ver –…
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Pan de leche para desayuno
Esta es una receta sana y estupenda para la hora del desayuno, del almuerzo, del tomapán, de una merienda. Ahora que está de moda preparar pan en casa, los alimentos saludables, artesanos en vez de industriales, la elaboración de este pan es muy sencilla, y la receta gracias a Thermomix no tiene ningún secreto. Como…
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San Juan de la Cruz (1542-1591)
San Juan de la Cruz fue un religioso y poeta místico español del renacimiento. Nacido el 24 de junio de 1542 en Fontiveros, Ávila, falleció en Úbeda, Jaen, el 14 de diciembre de 1591. Fue reformador de la Orden del Carmelo y junto a Santa Teresa de Jesús, son los máximos representantes de la poesía…
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Tulipanes
Me encantan los tulipanes, me parece una de las flores más espectaculares aunque duren apenas unos días al principio de la primavera. Al principio de tener nuestro jardín planté algunos bulbos que produjeron unas flores bastante esmirriadas. Después trajimos más del pueblo de Félix y durante un par de temporadas tuvimos un buen macizo de…
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Bogavante a la plancha
Tanto el pescado como el marisco a la plancha está realmente delicioso. Conservan todo el sabor y se pueden servir para cualquier ocasión, sea festivo o no. Una fuente con pescados varios y distintos mariscos son un plato estupendo para una celebración. Si solo somos dos en la mesa, que es nuestro caso, con un…
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Madrugar con una sonrisa
Una sonrisa es todo lo que pido por las mañanas. Y por las tardes. Y por las noches. Es verdad que hay días que cuesta levantarnos de la cama. Hemos dormido poco, o mal. Tenemos que afrontar un nuevo día en el trabajo, a veces a disgusto. En casa las labores se eternizan. Con la…
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Ensalada de rúcula y mango
Una ensalada perfecta para el verano. Gracias a Arguiñano. Estupenda para acompañar un plato de pescado o marisco a la plancha. Ingredientes: Rúcula. Mango. Nueces. Sal, aceite y vinagre. Preparación: Ponemos la rúcula en el fondo de una fuente. Encima el mango troceado. Añadimos unas nueces. Aliñamos con sal, aceite y vinagre. Más fácil, imposible.…
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Joël Dicker (1985)
Joël Dicker es un joven escritor suizo muy de moda. En todas las listas de libros recomendados para este verano figura su última novela, La desaparición de Stephanie Mailer. La historia nos dirá si estamos ante un genio. Dicker nació en Ginebra en 1985, en la zona francófona. A los 10 años ya fundó su…
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Nada más verte (2012)
La primera novela que leí de Mhairi McFarlane fue ¿Quién es esa chica? y me pareció una historia bonita, bien narrada, entrañable y divertida. Por eso me animé con Nada más verte, quería leer más de esta autora escocesa y la verdad es que me ha decepcionado un poco. Y eso que venía precedida por…
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Presumiendo en el jardín
Me encanta hacerme fotos en el jardín, con las plantas de fondo, así que tengo montañas de imágenes, en diferentes épocas, a lo largo de estos años y con diferentes modelis, pero siempre entre la vegetación de nuestros patios. Las primeras fotografías son del año 2010 y la última de 2015, después no me he…
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Chick lit
Con estas últimas lecturas, promovidas fundamentalmente por escritoras a las que he leído a través de Círculo de Lectores, he descubierto este subgénero narrativo, derivado de la novela romántica, el Chick lit. Tiene sus inicios en la década de los 90 del siglo pasado y se considera post feminista. Parte de una idea similar, chico…
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Mhairi McFarlane (1976)
Mhairi McFarlane nació en Escocia en 1976. Estudió literatura inglesa en Manchester y en la actualidad vive en Nottingham donde trabaja como periodista y escritora. Es otra de las autoras que he descubierto gracias a Círculo de Lectores, lo que ha permitido que a través de su última novela, desde mi punto de vista, mucho…
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Diversidad
Al principio de tener tanto espacio para los cultivos ornamentales, experimentábamos con lo que fuera. Así tuvimos una gran variedad de plantas, ponía cualquier semilla que cayera en mis manos, compradas o regaladas. Algunas de verdad eran interesantes. Así tuvimos caléndulas (pero eran una atracción irresistible para los pulgones), boca de dragón (interesante), lupino (ya…
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Solomillo Wellington
Había visto, y leído, muchas veces la receta de este plato, festivo y británico. Por fin me decidí a prepararlo, con ayuda de la Thermomix, Arguiñano y Jamie Oliver. Sin mostaza y sin jamón. En esto he seguido a Oliver. No lo había probado nunca, y nunca lo había preparado. Gran error. Está estupendo, es…
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Bizcocho de manzana
Un bizcocho sano y estupendo para un postre, para el desayuno, para la merienda. Ingredientes: 100 gramos de mantequilla 4 manzanas reineta grandes 100 gramos de azúcar 30 gramos de brandy o whisky 200 gramos de harina 1 sobre de levadura Un pellizco de sal Azúcar moreno Preparación: Precalentamos el horno a 180 grados.…
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Buñuelos de la Feria de Sevilla
Era la primera vez que preparaba este dulce. Me ha salido bastante bien. La prueba es que hemos repetido. Reconozco que tiene que estar mejor en la misma Feria y con chocolate. La receta la he tenido que sacar de Internet, claro, aunque luego la haya adaptado a mis gustos. Este año, 2019, he conseguido…
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El proyecto de mi vida (2018)
El proyecto de mi vida es una de las últimas novelas publicadas por Megan Maxwell y la primera que he leído de esta escritora. Me llamaba la atención que fuera la autora española que más libros vende y la más leída y por otra parte, tan ninguneada por críticas y medios de comunicación. Sólo he…
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Momentos 