Autor: Chari Ruiz
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Nécoras cocidas
Algunos consideran a las nécoras uno de los mejores mariscos. Reconozco que si son buenas, son muy sabrosas, tienen ese aroma de mar tan rico. Pero me cansa limpiar tanto cartílago, esas patillas tan pequeñas. Si puede elegir, prefiero otro producto. Es un marisco que ha estado presente con frecuencia en las celebraciones de mi…
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La bruja (2017)
La bruja es la última y apasionante novela de Camilla Läckberg. Ambientada como siempre en la ciudad sueca de Fjällbacka, la localidad natal de Läckberg y con sus protagonistas habituales, la escritora Erica Falck y su marido el policía Patrik Hedström (uff, mira que me cuesta transcribir estos nombres suecos). La historia es en apariencia…
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Cigalas a la plancha
A la plancha es una de las formas de preparar el marisco más sencilla, rápida y sabrosa. Las gambas, los langostinos, el bogavante, las cigalas, están muy ricas de esta forma, además de saludable. Para cualquier festejo, una fuente de marisco y pescado a la plancha, acompañada de una ensalada es un éxito asegurado. Ingredientes:…
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Quédate este día y esta noche conmigo (2017)
Quédate este día y esta noche conmigo es la primera novela que he leído de Belén Gopegui y la última de esta escritora madrileña. Es una novela de reflexión no de acción. Últimamente me da la impresión que leo los libros en parejas. Uno me recuerda al anterior. Así me ha sucedido con Quédate este…
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Percebes
Mi marisco preferido y una de mis comidas preferidas, junto con el bocadillo de chorizo, la olla podrida y la tarta Sacher. Su preparación no puede ser más sencilla. Cuando el alimento es así de bueno todos los condimentos, elaboraciones y aderezos sobran. El problema es la escasez del auténtico percebe gallego y los precios…
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Almejas en salsa verde
Las almejas en salsa verde siempre han formado parte de la gastronomía de mi casa como entrante para un día festivo, hasta tal punto, que mi madre, La cocina de Mari, siempre solía tener en el congelador una fiambrera con almejas, ya abierta con una pizca de aceite para por si acaso. Y además es…
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Pincho de jamón con fruta
Si hay una tapa fácil, fácil, fácil de preparar es esta. En un par de minutos, lista. Estupenda para cualquier momento, una celebración, un imprevisto. Ingredientes: Jamón, serrano, ibérico, cuanto mejor sea, como todo, mejor sabe. Fruta, como melocotón, nectarina, melón, pera, según la temporada y lo que tengamos en casa. Palillos de los de…
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A la caza del amor (1945)
A la caza del amor es la quinta novela de la escritora británica Nancy Mitford, pero la primera de gran éxito. Parece que últimamente elijo las lecturas a pares. El estilo, la trama, la narración me han recordado constantemente a Los años ligeros de Elizabeth Jane Howard. La historia comienza durante las dos guerras mundiales,…
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Por ti, lo que sea (2015)
Por ti, lo que sea es la quinta y última entrega de la serie Blue Heron escrita por la autora americana Kristan Higgins. En esta ocasión le toca encontrar pareja a Connor O’Rourke, la otra mitad de la taberna del pueblo. No será difícil, alguien que siempre ha estado con él desde que chocaron de…
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Ensalada campera
La ensalada campera es la ensalada clásica de patatas que preparamos en casa desde hace mucho tiempo. Estupenda en cualquier época del año, y en cualquier ocasión, pero sobre todo, apropiada para el verano. Ingredientes: Preparación: Riquísima. Además es muy apropiada para las excursiones de verano. A disfrutar. Ver – Ensaladas. Ver página – Cocina.
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Nancy Mitford (1904-1973)
Nancy Mitford fue una escritora británica, nacida en Londres en 1904 y fallecida en Versalles en 1973. Las casualidades hacen que últimamente las lecturas las relacione de par en par, una par de escritoras con características similares, un par de novelas con historias similares. Eso me ha sucedido con Nancy Mitford y Elizabeth Jane Howard.…
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Ensalada de arroz basmati con frutas y verduritas
Este verano estoy rescatando ensaladas que tenía olvidadas. De repente me acordé que hacía mucho tiempo que no tomábamos arroz basmati, y con el arroz basmati esta ensalada con frutas y verduras. Me volvió a sorprender su sabor, sencillo pero estupendo, ideal para cualquier día, incluso un buen entrante para una celebración. Ingredientes: Arroz…
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En los zapatos de Valeria (2013)
He leído muchas recomendaciones de las novelas de Elísabet Benavent, como representante española de ese subgénero llamado Chick lit, y en especial la serie de Valeria. Me resistía, pero al final he leído En los zapatos de Valeria. Totalmente prescindible. No tiene historia, sus personajes son iguales se llamen Valeria, Lola o Carmen. Tontos e…
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Nuestra Señora de San Lorenzo (20180908)
Hoy es Nuestra Señora de San Lorenzo, la patrona de Valladolid. En torno a este festejo se celebran las fiestas de la ciudad. Fiestas que han tenido como pregonero al escritor César Pérez Gellida. Nosotros también lo hemos celebrado, dentro de nuestras posibilidades claro, comida especial (pulpo, lechazo, tarta) y por la tarde Misa y…
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Valladolid en fiestas (20180906)
Esta semana Valladolid está en fiestas. Honra a su patrona, la Virgen de San Lorenzo que se celebra el próximo sábado. A pesar de nuestras limitaciones para salir de fiesta, hoy hemos podido hacer una pequeña escapada para tomar un par de tapas en las casetas regionales. Rápido pero ha sido entretenido, y hemos roto…
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Morcilla de Carazo
Hoy es el día aparente para hablar de morcilla. De morcilla de Burgos, y por lo tanto también, de la morcilla de Carazo, la mejor del mundo mundial. La Unión Europea publicó ayer en su Diario Oficial la inscripción de la morcilla de Burgos en el registro de Indicaciones Geográficas Protegidas. Morcilla Burgos IGP Nosotros tomamos…
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Bocadillo de chorizo
¿Hay algo mejor a la hora de la merienda que un bocadillo de chorizo? A mi me parece que no. Más fácil de preparar, imposible. Más rápido, tampoco. Además sirve para cualquier momento, en bocaditos pequeños, para una celebración. Para llevar al campo, a la playa, de paseo, en la barra de un bar, en…
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Belén Gopegui (1963)
Belén Ruiz de Gopegui es una escritora española, nacida en Madrid en 1963 y considerada una novelista de una gran calidad, la mejor de su generación, la han calificado. Licenciada en Derecho, comenzó a escribir colaboraciones en distintos periódicos para sus secciones culturales y a partir de 1992, año en el que publicó su primera…
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Museo del pan (Mayorga, Valladolid) (20100805)
El museo del pan en Mayorga es una visita agradable si se viaja por la provincia de Valladolid. Es un lugar discreto, pero curioso, nos ofrece información sobre la elaboración del pan, desde el cultivo de los cereales, la fabricación de harina, la preparación de distintos tipos de panes, su historia, anécdotas. Una forma entretenida…
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Elísabet Benavent (1984)
Elísabet Benavent nació en Gandía en 1984. Representante de ese subgénero, dentro del subgénero de novela romántica, llamado Chick lit, y ejemplo de autopublicación digital con su primera novela En los zapatos de Valeria en 2013. Licenciada en Comunicación audiovisual dejó su trabajo en una multinacional en 2014 para dedicarse a tiempo completo a la…
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Conejo en escabeche con ensalada de pasta
Nueva receta con carne de conejo. Saludable y nutritiva. La tomamos ayer. Conejo en escabeche Ingredientes: Un conejo grande. Aceite. Vinagre. Vino blanco. Sal. Laurel, tomillo. Pimienta negra. Clavo. Cebolletas. Chalotas. Zanahorias. Preparación: Troceamos el conejo más bien en pedazos grandes. Salamos. Lo rehogamos en una sartén con aceite, dos medidas. Cuando esté dorado lo colocamos…
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Regreso a Irlanda (2002)
Regreso a Irlanda es la primera novela de Jojo Moyes, y hasta el final era la que más me gustaba, describe un tipo de vida en las zonas rurales de Irlanda, que no sé si será muy verídico, pues no conozco este país, pero me parece bastante creíble, hasta que llegué a la última página,…
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Misterio de la casa escondida (1948)
Misterio de la casa escondida de Enid Blyton es la sexta aventura de los Cinco Indagadores, otra pandilla ideada por esta escritora británica para resolver los misterios que se presentan en su localidad y alrededores. En esta ocasión, los cinco amigos deberán hacer frente a las consecuencias de sus propias bromas que acaban con el…
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Tim resuelve un caso (1956)
Mientras desayunaba he leído esta historieta de Los Cinco de Enid Blyton, Tim resuelve un caso. Lo de menos es la aventura, lo que me ha encantado han sido las ilustraciones de Jamie Littler, me parecen divertidas, ingeniosas y muy bien actualizadas. Ha convertido una historia un poquito arcaica del siglo pasado en una narración…
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Cantigas
Suelo leer varios libros al mismo tiempo, unos que me resultan más entretenidos, otros para aprender sobre cualquier tema, normalmente literatura, alguna historia infantil y escritos clásicos, que me suponen bastante esfuerzo por la atención que hay que prestar al lenguaje, al estilo, al contenido. Y ha dado la casualidad, que en estos momentos haya…
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El día que se perdió la cordura (2017)
Desconcertante. Si, así me parece la primera novela de Javier Castillo, El día que se perdió la cordura. Por sus altibajos. No significa que no me haya gustado, si, a ratos me ha enganchado, aunque me costó arrancar, no me suelen gustar los relatos sanguinolentos como parecía este en un principio. Es decir, el planteamiento…
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Conejo estofado
El conejo es una carne muy buena y sana, con poca grasa y muchos nutrientes – Carne de conejo (Intercun) Además se presta para infinidad de preparaciones, siempre habrá una a gusto de todos. Esta es una de las más sencillas, pero rica, rica. Ingredientes: Un conejo, mejor grandecito Cebolla, zanahorias. Laurel, tomillo, clavo. Sal, pimienta…
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Anna Todd (1989)
Anna Renee Todd (20 de marzo de 1989, Ohio, Estados Unidos) es el ejemplo de escritora lanzada a través de Internet. Comenzó a publicar sus historias en la plataforma Wattpad, se hizo conocida en todo el mundo por su serie After y de ahí paso al mundo editorial impreso. Sus historias están ambientada en el…
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Ensalada de langostinos con bonito
Es este un plato perfecto para el verano e ideal para cualquier celebración. Ingredientes: Langostinos. Bonito en conserva. Lechuga. Naranjas, aguacate. Caviar (o sucedáneo). Salsa mahonesa. Preparación: Preparamos una ensalada con langostinos, previamente cocidos y troceados, bonito en conserva, bien escurrido, lechuga, limpia y cortada en juliana y salsa mahonesa. En una fuente llana de…
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Un premio para Elizabeth (1945)
Un premio para Elizabeth es el tercero y último libro sobre la serie Elizabeth de la escritora británica Enid Blyton. De vez en cuando retomo la lectura de algún libro infantil, entre ellos los de Enid Blyton, ayer por la tarde le tocó el turno a este. Elizabeth continua en el internado, mejorando su conducta,…
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Momentos 