Autor: Chari Ruiz
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Aleta de ternera rellena de manzana
La última vez que preparé aleta de ternera rellena nos gustó mucho, estaba muy rica, pero era la receta tradicional de mi madre, La cocina de Mari. Hace poco encontré en El Comidista esta elaboración con un relleno distinto así que lo he cocinado para Reyes. No es demasiado espectacular, sinceramente me gusta más mi…
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Una promesa navideña (2007)
Una promesa navideña es una novela de la escritora británica Anne Perry de la serie Navidad, con misterio, claro. En esta ocasión es Runcorn, compañero y amigo de William Monk el encargado de resolver un asesinato, el de la hija del reverendo de la localidad de Gales donde ha acudido a pasar la Navidad. Entretenida,…
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La tontería de la marca
Me he despertado hoy pensando en las marcas. La importancia que se da a la marca y a su concepto. Hasta se habla de la marca «España», hay cursos, másteres, de todo sobre las marcas. Pero nos olvidamos del producto, de proporcionar calidad. Nos hemos acostumbrado a comprar por la marca. Yo creo que casi…
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Herta Müller (1953)
Herta Müller es una escritora rumana, nació en Timisoara, Rumania, el 17 de agosto de 1953. De minoría alemana, sufrió en su familia las consecuencias de la II Guerra Mundial. Estudió filología germánica y rumana. Comenzó a trabajar como traductora en una fábrica al tiempo que empezaba a escribir y a relacionarse con círculos de…
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Vestido de terciopelo rosa (2017)
Este vestido de terciopelo de seda en rosa estampado tiene un aire antiguo que me encanta. Clásico y para siempre. Ver – Vestidos. Ver – Moda. Ver página – Estilo.
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Manolito tiene un secreto (2002)
Manolito tiene un secreto es un libro de la escritora española Elvira Lindo. Continúan las aventuras de nuestro querido Manolito Gafotas. Ahora con una función de Navidad en la que tienen como invitado al alcalde. Así que entre todos los compañeros y amigos, entre risas y menos risas, la función se realiza, y aunque parezca…
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Níscalos al ajillo
Los níscalos son un tipo de seta muy característica de las zonas de pinares y clásica en su gastronomía. Yo apenas los había cocinado hasta el año pasado. Están riquísimos y con esta elaboración básica podemos preparar un montón de platos. Ingredientes: Unos buenos níscalos. Aceite. Ajo. Jamón, aquí ya se sabe cuanto mejor, pues…
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Las damas de Ivy Cottage (2017)
Hace unos días terminé de leer Las damas de Ivy Cottage de la escritora estadounidense Julie Klassen. Narra las aventuras, y desventuras, de un grupo de mujeres en una pequeña localidad rural de la Inglaterra de principios del siglo XIX. La historia gira en torno a la apertura de una biblioteca pública, algo que ahora…
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Navidad 2019. En la ciudad.
Este año las luces de Navidad en esta ciudad no han sido espectaculares, pero es verdad, que muy elegantes, nada de florituras de colorines, sino dibujos bastante armoniosos. No he hecho muchas fotografías, pero he aquí una muestra. Ver página – Estilo.
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Vestido para la muerte (1994)
Vestido para la muerte es un libro de la escritora estadounidense Donna Leon. El comisario Brunetti, en Venecia claro, investiga la aparición del cadáver de un hombre vestido de mujer, pero ajeno al mundo de los travestís. Como siempre, una aparente sencilla investigación, destapa una trama de corrupciones. Entretenido y recomendable. Leon, Donna, Vestido para…
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Julie Klassen (1964)
Julie Klassen es una escritora estadounidense autora de novelas románticas. Trabajó durante varios años en el mundo editorial hasta dedicarse a tiempo completo a la escritura. Más información: Obras: Serie – En las costas de Devonshire – Ver – Romántica. Ver página – Biblioteca.
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Los Cinco en el Cerro del Contrabandista (1945)
Los Cinco en el Cerro del Contrabandista es un libro de la escritora británica Enid Blyton. En esta ocasión, los cuatro primos y el perro Tim se van de vacaciones a un caserón ubicado en una colina llena de pasadizos y secretos. Así que las aventuras están garantizadas para Los Cinco. Entrañable y entretenido. Blyton,…
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Marinero en tierra (1924)
Marinero en tierra es un libro de poemas del autor español Rafael Alberti. Escribió la obra durante una estancia en San Rafael, Segovia, para mejorar de una dolencia de pulmón. Es la nostalgia por su tierra lejana. No puedo, ni debo, comentar nada. Una obra maestra no admite nada más que admiración. Es perfecta, de…
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Navidad 2019. Menús. Primeras fiestas.
Ya se ha pasado la primera semana de las fiestas navideñas. Nuestras mesas estos días han sido bastante sencillas, casi austeras. Tradicionales, con algún toque moderno. Nochebuena: Croquetas de queso azul. Tosta de jamón. Merluza al horno. Dulces navideños. Navidad: Morcilla de Burgos. Cóctel de langostinos. Lechazo al horno. Dulces navideños. Santa Eugenia: Pinchos de…
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Cuerpo de muerte (2010)
Cuerpo de muerte es una novela de la escritora estadounidense Elizabeth George. Linley regresa de su peregrinar por Cornualles para investigar la aparición de un cadáver apuñalado en un cementerio. Libro entretenido y con la suficiente intriga hasta el final. Recomendable. George, Elizabeth, Cuerpo de muerte, traducción de Lucía Litjamer, Barcelona, Roca Editorial, 2011, 758…
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Pincho de pan con huevo y gamba
He tomado este pincho de Arguiñano con adaptación a nuestros gustos. Y está riquísimo. Ingredientes: Rebanadas de pan de baguette. Huevos cocidos. Anchoas en conserva. Gambas. Salsa mahonesa o salsa cóctel. Preparación: Arguiñano sugiere freir las rebanadas de pan, yo lo he tostado para que no tuviera tanta grasa. Sobre el pan he puesto una…
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Gilda clásica
El pincho gilda es muy conocido en el norte de España. Su elaboración es muy sencilla y se puede preparar en casa en cualquier momento. Lleva aceitunas, guindillas y filetes de anchoa salada. He tomado esta presentación de Arguiñano, pero se puede combinar como más nos guste. Ingredientes: Guindillas. Aceitunas rellenas. Anchoas en conserva. Aceite.…
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Rafael Alberti (1902-1999)
Rafael Alberti Merello fue un escritor español, nació en El Puerto de Santa María, Cádiz, 16 de diciembre de 1902 donde moriría el 28 de octubre de 1999. Fue un gran poeta, miembro de la Generación del 27 y sin duda una de las grandes figuras de la literatura española, y universal, de todos los tiempos. Aunque inició su expresión artística con…
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Harry Potter y la cámara secreta (1998)
Harry Potter y la cámara secreta es el segundo libro sobre el mago escrito por la británica J. K. Rowling. Ahora, Harry asiste al segundo curso del colegio Hogwarts de magia y junto con sus amigos descubre que la Cámara Secreta ha sido abierta por lo que tendrán que hacer frente e investigar los malvados…
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Cóctel de langostinos
El cóctel de langostinos es un plato muy socorrido y hay multitud de versiones. Es fácil y rápido de preparar y queda estupendo en cualquier celebración. Esta receta es de Arguiñano, pero se pueden encontrar en cualquier recetario. Ingredientes: Langostinos. Lechuga. Naranja. Aguacate. Salsa cóctel o salsa rosa. Preparación: Cocemos los langostinos, pelamos, troceamos y…
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Salsa cóctel
La salsa cóctel o salsa rosa puede parecer una preparación «viejuna» (brrrrr) pero sigue siendo estupenda para platos de marisco, pescado, huevos, hamburguesas… Total que no se puede prescindir de ella como no podemos olvidarnos del ajo o del aceite. Siempre nos acompañará en la cocina. Su elaboración es muy sencilla, más de lo que…
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Croquetas de queso azul
Hace unos días tenía unos restos de queso azul y tenía dos opciones, o preparar galletas o elaborar croquetas con este queso. Me decidí por las croquetas, además nunca las había preparado con este ingrediente. Quedaron estupendas, se puede repetir. La receta es clásica pero con Thermomix. ¡Ah! Nunca pongo mantequilla, solo aceite. Ingredientes: 60…
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1Q84 (2011)
1Q84 es una novela fantástica del escritor japonés Haruki Murakami. El título es una deformación, o adaptación al japonés, del libro 1984 de George Orwell. Varios personajes, en apariencia independientes, tienen relación entre ellos de forma mágica, y trágica a la vez. Tengo tiene que reescribir una novela al tiempo que Aomame, profesora, y asesina,…
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Corvina a la plancha
La corvina a la plancha es una receta fácil y rápida de preparar. Se puede acompañar de una ensalada verde, unas hortalizas a la plancha, patatas al vapor o un poco pasta y tenemos un plato completo. Además, la corvina es un pescado muy rico, consistente y que aunque sea solo, resulta estupendo. Ingredientes: Una…
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Deriva continental (2019)
Deriva continental es una obra de Miguel Ángel Martín con la que ganó el XI Premio de Novela Círculo de Lectores. A partir del encuentro en un barco que les lleva a Australia narra las vicisitudes de una joven republicana española y un soldado en la Rusia soviética. Entretenida, pero no me ha gustado demasiado.…
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Flor de Pascua (Euphorbia pulcherrima)
La Navidad también tiene su planta, la Flor de Pascua. En mi casa siempre hemos tenido una en estas fechas, que duraba con suerte un par de meses y con mucha suerte, 4 o 5. Desde hace unos años, un amigo nos la regala, siempre tan bonita como esta. Gracias. Más información: Euphorbia pulcherrima –…
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La senda oscura (2006)
La senda oscura es una novela de misterio de la escritora sueca Åsa Larsson. Ambientada como siempre en el norte de Suecia, la abogada Rebecka Martinsson, protagonista de las novelas de Larsson, junto con la inspectora Mella se encargan de investigar el asesinato de una ejecutiva de una empresa minera. Entretenida, recomendable. Larsson, Åsa, La…
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Dulce Navidad
¿Cuáles son nuestros dulces favoritos en Navidad? La lista sería interminable. Todos los años digo que voy a preparar alguno, y salvo el Roscón de Reyes, y un par de veces las marquesas, no he elaborado ninguno más. Ah! Pero tengo varios moldes para turrón. Si se me acaban las tabletas que he comprado tal…
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Momentos 