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Salmón con langostinos a la plancha
Leer más: Salmón con langostinos a la planchaPara el verano, y para cualquier ocasión, un plato a la plancha, mejor que a la parrilla, siempre viene bien. Si tenemos un patio o una terraza que no moleste al vecino, pues nada, a cocinar al aire libre. Si no es posible, en casa y con la campana a tope. Ingredientes: Preparación: Y ya…
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Literatura del siglo XX universal – Después de 1945
Leer más: Literatura del siglo XX universal – Después de 1945Hablar de un periodo literario tan cercano es bastante más complicado sin el reposo que los años proporcionan a autores y obras. Sin saber como y cuanto van a perdurar unos y otras. Y sin tener demasiados estudios de calidad sobre estos años tan cercanos. El principio de la mitad del siglo XX estuvo marcado…
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Alfonso X el Sabio (1221-1284)
Leer más: Alfonso X el Sabio (1221-1284)A través de mis lecturas sobre y de literatura medieval española estoy conociendo a un personaje sorprendente, el rey Alfonso X el Sabio. Político controvertido, y quien no lo es, economista, literato, historiador, jurista, científico y le quedó tiempo para repoblar, personalmente, el reino, tuvo por lo menos 17 hijos. En especial me admira el…
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Marmitako de bonito
Leer más: Marmitako de bonitoEl marmitako de bonito es uno de nuestros platos favoritos del verano. Si, aunque sea un guiso, pero la temporada del bonito del norte es el verano. Y nada mejor que un buen bonito para que el plato sea perfecto. Plato de pescadores elaborado en marmita, vamos, una olla metálica, con tapa, que se llevaba…
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Literatura universal
Leer más: Literatura universalEscribir sobre literatura universal, así, tal cual, es un propósito gigantesco. Se necesitarían varias vidas. Y por lo que he visto por ahí, casi nadie se lo ha propuesto, Por lo menos en español. Es como escribir en varios párrafos la historia de la humanidad. ¿Por dónde empezar? Qué pregunta más tonta, por el principio.…
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La fuerza del sentimiento
Leer más: La fuerza del sentimientoEstoy empezando a leer un libro y en uno de sus pasajes describe la situación de un campo de refugiados sirios y su relación con el entorno del país que los ha acogido. Todo es sentimiento. Positivo o negativo. Los sentimientos negativos de un estado han forzado a miles de personas a buscar una mejor…
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Yo antes de ti (2012)
Leer más: Yo antes de ti (2012)Acabo de terminar Yo antes de ti de la escritora británica Jojo Moyes. Me ha supuesto una grata sorpresa. Una novela romántica, con todas las características pertinentes e incluso un poco, por no decir mucho, sensiblera. Pero magnífica. Una obra de la que se pueden extraer infinidad de temas a debate, no solo chico conoce…
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Ossobuco con pasta
Leer más: Ossobuco con pastaLa receta de ossobuco con pasta forma parte del recetario de Mari, mi madre, desde hace bastante tiempo, creo que ella la adoptó de algún cocinero de la tele y yo diría que fue de Arguiñano. El caso es que de vez en cuando nos preparaba este plato y nos encantaba. Ahora intento hacerlo yo…
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Margaritas
Leer más: MargaritasYa he comentado en varias ocasiones que los primeros años de nuestro jardín probaba distintos tipos de clases de plantas para ver cual se adaptaba mejor a nuestro espacio. Algunas han permanecido por que nos han gustado y no han dado problemas, otras daban verdaderos quebraderos de cabeza, como la vez que puse semillas de…
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Bizcocho de piña
Leer más: Bizcocho de piñaEs diferente al bizcocho con piña, pero muy similar al bizcocho de naranja. Lo preparo con el robot Thermomix, mucho más rápido y queda estupendo. Ingredientes: Un poco de mantequilla 120 gramos de azúcar 2 huevos Un yogur natural (o de piña) 250 gramos de rodajas de piña en su jugo 50 gramos de jugo…
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Pastel de arroz
Leer más: Pastel de arrozEste es un plato del recetario de mi madre que también es muy apropiado para el verano. Ingredientes: Arroz. Bonito en conserva. Tortilla francesa. Salsa mahonesa. Aceite, sal, ajo. Preparación: En una cazuela con un poco aceite, rehogamos un ajo, que retiramos, echamos el arroz para rehogarlo también primero y después añadimos el agua para…
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Donde fuimos invencibles (2018)
Leer más: Donde fuimos invencibles (2018)Donde fuimos invencibles es la tercera novela de Los libros de Puerto Escondido, la serie de misterio que la escritora María Oruña ambienta en Cantabria y que tienen a la teniente de la Guardia Civil, Valentina Redondo, como protagonista. Es verdad que el libro es independiente de los dos anteriores, pero si se leen primero,…
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María Oruña (1976)
Leer más: María Oruña (1976)La escritora María Oruña nació en Vigo en 1976 donde vive en la actualidad con su marido y su hijo. Además de estudiar Derecho tiene formación en Recursos Humanos, Comercio, Marketing. En 2013 decide publicar una novela sobre el acoso laboral, creo que sin demasiada fortuna. Es poco después, en 2015 y con Puerto Escondido,…
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Pollo con samfaina
Leer más: Pollo con samfainaHace bastantes años cayó en manos de mi madre un libro de recetas catalanes y poco a poco las fue incorporando a su gastronomía particular. Una de las que más me gustan, es esta, el pollo con samfaina, vamos, más o menos, pollo con pisto, pero catalán, samfaina. Un plato riquísimo. Si se añade bastante…
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Los años ligeros (1990)
Leer más: Los años ligeros (1990)Los años ligeros de la escritora británica Elizabeth Jane Howard es la primera novela (y la única traducida hasta ahora al castellano) de las cinco que componen la saga Crónicas de los Cazelet. En esta novela, la autora, desconocida en España, narra con un estilo fluido, aparentemente sencillo, la vida cotidiana de una familia inglesa,…
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Elizabeth Jane Howard (1923-2014)
Leer más: Elizabeth Jane Howard (1923-2014)Elizabeth Jane Howard (26 de marzo de 1926 – 2 de enero de 2014) es una novelista británica, que además ejerció varias profesiones más, entre ellas secretaria, modelo y actriz. Comienza a escribir en 1947 y aunque sus primeras obras tuvieron un relativo éxito, fue con las Crónicas de Cazalet, publicadas a partir de 1990…
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El bazar de los sueños (2004)
Leer más: El bazar de los sueños (2004)Hace unos días terminé de leer El bazar de los sueños de la escritora británica Jojo Moyes. Como todas las novelas de esta escritora me ha hecho pasar un buen rato, o unos buenos ratos, por el volumen de sus obras, pueden parecer simplistas, pero tienen un argumento bastante aceptable, aunque sean novelas románticas, el…
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Salmorejo
Leer más: SalmorejoEl salmorejo es uno de los platos que más me gustan cuando llega el verano. Es verdad que se puede tomar en cualquier época del año, pero parece que en invierno no me acuerdo de prepararlo. Y este año, con el robot Thermomix, es mucho más fácil prepararlo, así que lo prepararé frecuentemente. Como en…
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La hierba maldita (1984)
Leer más: La hierba maldita (1984)La hierba maldita es el tercer libro de la serie Fray Cadfael de la escritora Británica Edith Parteger, más conocida bajo el seudónimo de Ellis Peters para sus novelas de misterio. Las obras protagonizadas por el fraile benedictino Cadfael están ambientadas en un monasterio inglés, cercano a Gales, en el siglo XII, con todo el…
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Ellis Peters (1913-1995)
Leer más: Ellis Peters (1913-1995)Ellis Peters es el seudónimo que la escritora británica Edith Mary Pargeter utiliza para firmar parte de su obra, sobre todo las novelas protagonizadas por fray Cadfael, “detective” medieval. Nació el 28 de septiembre de 1913 en Horsehey y falleció el 14 de octubre de 1995, en Madelay. Autora de un gran número de obras…
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Confiaré en ti (2014)
Leer más: Confiaré en ti (2014)Esta es la cuarta novela de la serie Blue Heron escrita por la estadounidense Kristan Higgins. Novela romántica, sin más pretensiones que hacer pasar un rato agradable. El argumento simple, Jack Holland, uno de los propietarios de los viñedos Blue Heron acepta acompañar a una boda a una amiga del pequeño pueblo en el que…
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La vida privada de los Seymour (2008)
Leer más: La vida privada de los Seymour (2008)La vida privada de los Seymour es la primera, y única novela, de Itsaso Lozano Madariaga. Escritora nacida en Bilbao en 1969 y dedicada más a la música que a la literatura. Esta novela es el I Premio Círculo de Lectores de Novela, creado para galardonar a escritores inéditos residentes en España. La vida privada…
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Itsaso Lozano Madariaga (1969)
Leer más: Itsaso Lozano Madariaga (1969)Itsaso Lozano Madariaga es una escritora nacida en Bilbao, en 1969 y formada en piano y canto, profesiones a las que se dedica desde muy joven. Además de la música, también enseña inglés y realiza traducciones de este idioma al castellano para empresas. En 2008 ganó el I Premio Círculo de Lectores de Novela con…
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Plantas 2018. Patios interiores.
Leer más: Plantas 2018. Patios interiores.En casa tenemos tres patios con plantas. En las terrazas todavía no nos hemos planteado colocar macetas. Creo que ya sería demasiado, aunque no quedarían mal, sobre todo en las dos exteriores. Normalmente, a principios de primavera preparamos tanto el terreno como las macetas en las que irán las plantas, o sacamos al aire las…
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Pulpo a feira
Leer más: Pulpo a feiraEl pulpo a feira es un plato típico del tapeo gallego y por extensión de todo el país. También puede ser un entrante perfecto para cualquier comida, festiva o no. Aunque la verdad, como mejor sabe es en una terraza, si puede ser frente al mar, estupendo, con una copa de albariño, bien, también con…
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Tigres
Leer más: TigresLos tigres es una de las tapas más populares me imagino que de todas partes. Un clásico que gusta a todo el mundo. Hay multitud de formas de prepararlos al gusto de cada cual y dos métodos, un sofrito con el picadillo de los mejillones colocado en el fondo de la concha del mejillón y…
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La traviesa Elizabeth (1940)
Leer más: La traviesa Elizabeth (1940)La traviesa Elizabeth es la segunda entrega de la serie Elizabeth escrita por Enid Blyton en 1940. La revoltosa chiquilla ha mejorado su comportamiento y su actitud en el internado al que le llevaron sus padres, pero aún así sigue metiéndose en más de un problema. Divertido y entretenido como todas las obras de esta…
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La revoltosa del colegio (1940)
Leer más: La revoltosa del colegio (1940)La revoltosa del colegio es el primer libro de la serie Elizabeth que Enid Blyton escribió en la década de los años 40 del siglo pasado. Precisamente muchos años han pasado desde entonces. Hay que juzgarlo con benevolencia y con la suficiente madurez para no aplicar las reglas políticamente correctas de nuestra sociedad actual a…
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Entrantes y tapeo
Leer más: Entrantes y tapeoEl tapeo es este país. Resume nuestra forma de vivir y nuestra forma de comer. En un bar, en una terraza, en una taberna, en el chiringuito. El tapeo sencillo, el de siempre, el de las tabernas de barrio, ha unido a vecinos, amigos y familia. Los boquerones en vinagre, los calamares fritos, el pincho…
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Dalias
Leer más: DaliasCultivamos dalias el primer año de tener nuestro pequeño jardín. Dieron unas flores espectaculares, pero el esfuerzo requerido también fue importante, además de necesitar muchos tratamiento fitosanitarios por la cantidad de plagas que tuvieron. Algunas murieron comidas por el pulgón y por no se que más bichitos. No hemos vuelto a plantar dalias, así que…
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Soy Chari
Burgalesa. Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.
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