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Lentejas estofadas
Leer más: Lentejas estofadasLas lentejas siempre han formado parte de la gastronomía de todas las casas de este país, y de los vecinos. Se pueden preparar de diversas formas según los gustos y tradiciones. Solas o con acompañamiento. En mi casa, las lentejas estofadas han sido la forma más habitual de consumirlas. Sencillas y ricas. Ingredientes: Lentejas. Zanahorias.…
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Enid Blyton (1897-1968)
Leer más: Enid Blyton (1897-1968)Enid Blyton fue una escritora británica de literatura infantil, nacida en Londres en 1897 y fallecida en 1968. En parte debo a Enid Blyton mi pasión por la lectura. Recuerdo los primeros libros de esta autora que me aficionaron a sus aventuras. Eran estupendos, llenos de amigos, algunas travesuras, naturaleza, buenos, malos y comida. Una…
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Literatura infantil
Leer más: Literatura infantilLo habitual es iniciarse en la lectura con libros infantiles. Supongo. Habrá por ahí algún genio que lo habrá hecho con otro tipo de lecturas. Pues bueno. De todo tiene que haber. Recuerdo mis primeros cuentos. De Ferrándiz. Mi preferido Mariuca La castañera. Hasta recuerdo el olor. Y han pasado más de 50 años. Las…
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Literatura de evasión
Leer más: Literatura de evasiónHe rebuscado por ahí, por Internet claro, que se entiende por literatura de evasión. He visto de todo, que si es literatura de humor, literatura ficticia, o literatura para encefalogramas planos. Me gustaría tener unas palabras con quien ha dicho esto, que se debe creer muy culto e inteligente, en realidad es más mediocre que…
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Solomillo de cerdo con salsa de frutas
Leer más: Solomillo de cerdo con salsa de frutasUn buen plato para un día de diario, o de fiesta. Además, se prepara muy rápido. Ingredientes: Solomillo de cerdo, si tenemos ibérico pues estupendo. Aceite. Sal. Salsa de frutas – Aceite, plátano, piña, pera. Preparación: Preparamos el solomillo en medallones más bien gruesos. Salamos. Preparamos la fruta limpia y en trozos. En una cazuela…
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Brécol con patatas
Leer más: Brécol con patatasUn plato estupendo para cualquier día de la semana y más ahora cuando llegue de verdad el verano. Ingredientes: Brécol Patatas Huevos Sal Para la mahonesa – Aceite ¼ litro, huevo, sal y limón. Preparación: Cocemos el brécol no demasiado para que no quede hecho puré. Podemos hacerlo al vapor en una olla o en…
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Carraspique
Leer más: CarraspiqueLos primeros años de tener jardín cultivaba muchas plantas para experimentar cual se daba bien, cual me gustaba. Una de ellas fue el carraspique. La verdad es que era muy bonito, no recuerdo que fuera difícil su cuidado, pero no sé porque ya no la he vuelto a sembrar. Vistas las fotografías, tal vez el…
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Fish and chips
Leer más: Fish and chipsEl fish and chips (pescado con patatas fritas) es uno de los platos más populares de Inglaterra. Debo confesar que cuando estuve allí, hace ya unos años, no lo probé, y ahora me arrepiento. Me dijeron que era muy grasoso y me abstuve. Ahora lo preparo de vez en cuando en casa, con receta de…
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Te esperaré solo a ti (2014)
Leer más: Te esperaré solo a ti (2014)Te esperaré solo a ti, de Kristan Higgins ha sido otro de los libros que he terminado recientemente. Si la lectura del anterior, Antología de la poesía española, ha sido apasionante, la de esta novela ha sido más que decepcionante. La historia apenas tiene interés, una camarera que hace de casamentera para todo el pueblo,…
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Merluza rellena de salmón con crema de puerros y gulas salteadas
Leer más: Merluza rellena de salmón con crema de puerros y gulas salteadasUna receta estupenda, sabrosísima y muy adecuada para días de fiestas. Y para los que no son fiesta. Ingredientes: Filetes de merluza, finos, y mejor sin piel. Filetes muy finos de salmón, puede ser ahumado, yo lo he puesto fresco y queda muy bien. Gulas. Vino blanco, un verdejo de Rueda, ideal. Puerros. Harina. Huevos.…
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Antología de la poesía española. Lírica de tipo tradicional (1964)
Leer más: Antología de la poesía española. Lírica de tipo tradicional (1964)La Antología de la poesía española. Lírica de tipo tradicional, seleccionada por Dámaso Alonso y José Manuel Blecua es uno de los tres libros que acabo de terminar. Sin duda es el más denso, me ha costado su tiempo, porque no se trata de una lectura liviana. Es una lectura lenta, atenta, profunda, como se…
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Valladolid
Leer más: ValladolidValladolid es la ciudad que me acogió hace casi 27 años. Aquí trabajo, aquí vivo, aquí tengo a mi familia, mi casa. Valladolid es la capital de Castilla y León, a pesar de no ser una ciudad grande, cuenta con 300.000 habitantes, es la más poblada del noroeste español. Es antigua, como Castilla y como…
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Camelias
Leer más: CameliasMe encantan las camelias. Pero que difícil es cultivarlas cuando los medios no son los adecuados. Ni el clima, ni el terreno, ni la orientación. Hace unos años planté un arbusto de camelia. Era precioso. Tenía unas flores fucsias impresionantes. Pero me duró dos temporadas. En Valladolid hace mucho calor y es muy seco el…
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La Casa de las Olas (2003)
Leer más: La Casa de las Olas (2003)Acabo de leer La casa de las olas, de Jojo Moyes, una novela romántica pero con un puntito misterioso y con algunos temas sobre los que reflexionar. Lottie es una joven alojada durante los bombardeos de Londres y años posteriores con una familia en una pequeña ciudad costera de Inglaterra. Allí se relacionará con un…
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Jarchas
Leer más: JarchasLas jarchas son breves cancioncillas que cerraban los poemas árabes, moaxajas, de autores árabes o hebreos en la España musulmana. La jarcha estaba escrita en árabe coloquial pero en algunos casos en lengua romance, mozárabe en este caso. La jarcha más antigua parece ser de mediados del siglo XI, con lo que estaríamos ante el…
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Fideuà de pescado
Leer más: Fideuà de pescadoSupongo que con la fideuà pasa lo mismo que con la paella, que todo el mundo tiene la auténtica receta, y tu que no eres valenciano, no sabes prepararla, porque se deben incluir ingredientes autenticamente valencianos, condimentados como se hace en su casa de toda la vida, valenciana por su puesto. Me da lo mismo.…
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Escapadas
Leer más: EscapadasHace unos años, eran frecuentes nuestras escapadas, pequeñas vacaciones, puentes, fines de semana e incluso de excursiones de una jornada. Visitábamos lugares relativamente cercanos, para disfrutar de la naturaleza, el arte, la gastronomía. En todos los sitios visitados encontrábamos algo especial, en una caminata por la montaña, en un recorrido por calles medievales, en una…
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Mil colores
Leer más: Mil coloresDesde hace 10 años que tengo jardín he plantado y cuidado un montón de plantas, algunas con mejor suerte o tino que otras. He experimentado con variedades y colores, hasta me he propuesto cultivar ejemplares que no resisten el sol y el calor, el principal problema de contar con un espacio orientado al sur, en…
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Carazo
Leer más: CarazoNací en Carazo el 21 de septiembre de 1961. Mi pueblo es Carazo. Puedo vivir, estudiar, trabajar en cualquier otra parte del mundo. Pero mi pueblo es Carazo. Los recuerdos de mi infancia están en Carazo. En el olor del viento, en la luz del atardecer, en el sonido de los árboles, en la grandiosa…
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Mis rincones
Leer más: Mis rinconesMis rincones son esos lugares a los que estoy unida de alguna forma. Porque es el lugar donde he nacido, el lugar donde he vivido, el lugar donde mejor me encuentro, el lugar al que quiero volver. Carazo, Burgos, Valladolid, Villasila, Palencia. Hay otros muchos, como Madrid, Soria, de los que guardo gratos recuerdos. Y…
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Literatura española. La Edad Media.
Leer más: Literatura española. La Edad Media.Ya he comentado en ocasiones, que hace años, bastantes años, me propuse estudiar historia de la literatura, tanto española como universal. Un camino que va muy, muy lento, pero tremendamente interesante. Mis objetivos eran conocer en su contexto las obras y los escritores, además de descubrir textos o autores poco habituales, de los que no…
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Los ritos del agua (2017)
Leer más: Los ritos del agua (2017)Los ritos del agua es la segunda novela de la trilogía La Ciudad Blanca de Eva García Sáenz de Urturi, publicada en 2017. Acabo de terminarla. Nos encontramos de nuevo con el inspector López de Ayala inmerso en una investigación en la que se mezcla su vida laboral y personal. Tiene que esclarecer unos asesinatos…
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Tarta de Valladolid
Leer más: Tarta de ValladolidEl día 13 de mayo es, además de la Virgen de Fátima, San Pedro Regalado, el patrón de Valladolid. Los pasteleros de la ciudad han creado un postre, que a mi no me convence mucho, no es que no esté rico, sino que no representa a Valladolid. Así que este año me puse a pensar…
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Bizcocho con piña
Leer más: Bizcocho con piñaEl bizcocho con piña era uno de los postres favoritos de mi madre, hasta tenía un molde especial para hacerlo, que también utilizaba para otras recetas. Molde que me he traído de su casa para poder prepararlo aquí. Cuando me he puesto a mirar los ingredientes del bizcocho no me han convencido, demasiado azúcar y…
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Kristan Higgins (1965)
Leer más: Kristan Higgins (1965)Kristan Higgins es una escritora de novela romántica. De esas a las que me he aficionado últimamente. Lo reconozco, pero me relajan y me animan. Nació en Connecticut en 1965 donde vive con su marido bombero y con sus dos hijos. Lleva escribiendo desde el año 2006, sus 18 novelas se han traducido a numerosos…
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Lechazo al horno
Leer más: Lechazo al hornoEl lechazo al horno siempre será el plato estrella en las celebraciones de esta tierra. En Burgos, en Valladolid, en Palencia. Cualquier acontecimiento tiene que ir coronado con el lechazo. Y no tiene grandes misterios. Solo uno. Que el lechazo sea verdaderamente lechazo. Estos son los requisitos de la IGP, pero han abierto la mano,…
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El silencio de la ciudad blanca (2016)
Leer más: El silencio de la ciudad blanca (2016)El silencio de la ciudad blanca, escrita por Eva García Sáenz de Urturi en 2016, es la primera novela de la trilogía La Ciudad Blanca, Vitoria, en la que está ambientada su historia. Además pienso que Vitoria, y Álava, es la protagonista de la trama, por encima de su principal personaje Kraken, el investigador de…
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Ensaladilla rusa
Leer más: Ensaladilla rusaSi hay un plato que le encantaba a mi madre para las celebraciones era la ensaladilla rusa. Y más si era en buen tiempo. Es verdad que se puede tomar en cualquier época del año, pero como que apetece más si hace un poquillo de calor. Mi madre siempre la preparaba con una receta clásica…
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Eva García Sáenz de Urturi (1972)
Leer más: Eva García Sáenz de Urturi (1972)Eva García Sáenz de Urturi es una escritora española, nacida en Vitoria en 1972. A los 15 años se trasladó a Alicante, donde reside, y se licenció en óptica y optometría. Su primera época laboral se desarrolló en este sector. En 2012 publicó su primera novela por un medio digital que fue un gran fenómeno…
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¿Llegó la primavera? Plantas 2018
Leer más: ¿Llegó la primavera? Plantas 2018Supongo que ha llegado la primavera. La naturaleza lo dice, lo siente y lo expresa. Después de nevadas, heladas, lluvias, tormentas, granizos, vientos, parece que por fin sale el sol y hace calorcito. Aunque los fríos mañaneros y estos vientos ventosos nos hacen dudar de la estación. Pero es primavera, inestable, luce el sol, después…
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Soy Chari
Burgalesa. Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.
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