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  • Natillas

    Natillas

    Las natillas es otro postre clásico como el flan, el arroz con leche…, y si son caseras, una exquisitez. Reconozco que es una tarea pesada remover constantemente la crema de leche, huevos y azúcar, a baja temperatura, y lograr llegar hasta el final sin que se corte. Problema solucionado con el robot Thermomix. Así se…

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  • Trabajo sin alcohol

    Trabajo sin alcohol

    Desde hace tiempo se ha emprendido en este país una cruzada contra el tabaco, y ha pasado de ser un acto aprobado socialmente a ser una práctica clandestina, y más en los centros de trabajo. Los no fumadores lo hemos agradecido, no solo por estar libres de humos en el trabajo, sino también en los…

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  • San Miguel de Sotosalbos (Segovia)

    San Miguel de Sotosalbos (Segovia)

    En la localidad de Sotosalbos (Segovia) se encuentra la coqueta iglesia de San Miguel. Edificio sencillo y austero, románico del siglo XIII, pero presidido por una galería porticada de una gran riqueza decorativa. Más información: Iglesia de San Miguel (Sotosalbos) – Wikipedia. Ver – Arte. Ver página – Mundo.

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  • Para la lluvia de primavera

    Para la lluvia de primavera

    No viene nada mal una gabardina más fina, sin forro, para las lluvias de primavera e incluso de verano, así podremos salir a pasear sin problemas. Ver – De paseo. Ver – Moda. Ver página – Estilo.

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  • Patatas

    Patatas

    Hace unos días vi en El País, y leí, los comentarios que El Comidista hacía sobre dos tipos de patatas con pimentón, patatas a la riojana y patatas en adobillo (lo que mi madre, La cocina de Mari, llamaba patatas a la gitana), se olvidó olímpicamente de las patatas revolconas, que están a su altura…

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  • Fernando J. Múñez (1972)

    Fernando J. Múñez (1972)

    Fernando J. Múñez es un escritor español, nacido en Madrid en 1972, autor de libros infantiles, juveniles y guiones de cine. Acaba de publicar su primera novela para adultos, una saga ambientada en el siglo XVIII. Más información: imc Agencia Literaria – Fernando J. Múñez Obras: La cocinera de Castamar 2019. Cuentos para niños 2014. Cuentos para…

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  • Vestido rojo (2018)

    Vestido rojo (2018)

    Este vestido rojo es apropiado para cualquier momento, ocasión y salvo, en verano, puede ser de otoño, invierno y primavera. Combina estupendamente con un abrigo escocés. Abrigo escocés (2018) Ver – Vestidos. Ver – Moda. Ver página – Estilo.

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  • Menú para la Feria de Abril 2019, en mayo

    Menú para la Feria de Abril 2019, en mayo

    Este año la feria sevillana se celebra en mayo, así que eso de la Feria de Abril… pues bueno, lo dejaremos en la Feria de Sevilla. Desde hace tiempo celebramos esos festejos en casa, en Valladolid,  además, este año los hemos juntado con el día de la madre, así que fiestita doble, con un menú…

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  • Feliz Día de la Madre 2019

    Feliz Día de la Madre 2019

    Felicidades a todas las mamás, en especial a mi madre, Mari. Ellas nos lo dan todo sin pedir nada a cambio. De mi madre he aprendido infinidad de cosas, y tengo su cariño diario, a pesar de su enfermedad, cuando me llama, cuando me sonríe, y cuando habla de su «niña», no hay palabras en…

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  • Comidas de trabajo

    Comidas de trabajo

    No me gustan nada las comidas de trabajo. Es más, me parecen espantosas. Esas mesas llenas de platos, que muchas veces nadie toca, en eventos, jornadas, reuniones o conferencias de trabajo me horrorizan. Me parecen un alarde suplerfluo de poder, algo así como prepotencia, diría yo. En la sociedad que nos ha tocado vivir, por…

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  • Abrigo escocés (2018)

    Abrigo escocés (2018)

    Este abrigo escocés es perfecto para el otoño, pero también para un día fresquito de primavera castellana.   Ver – De abrigo. Ver – Moda. Ver página – Estilo.

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  • Tagetes

    Tagetes

    Hace bastante años sembraba semillas de sobre y a ver que salía. Uno de esos experimentos fue el tagete. La verdad es que daban unas flores grandes y bonitas. Tendré que repetir. Más información – Tagetes – Wikipedia Ver – Mis plantas. Ver – Naturaleza.

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  • Arroz tres delicias

    Arroz tres delicias

    Mi madre, La cocina de Mari, siempre decía que si se le añaden cuatro ingredientes al arroz ¿por qué se llama tres delicias, debería ser cuatro delicias? Y tiene razón. Le gustaba mucho preparar este plato que aprendió de Arguiñano. Es sencillo de preparar, fácil e ideal para cualquier ocasión, se puede tomar de entrante…

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  • Mikel Santiago (1975)

    Mikel Santiago (1975)

    Mikel Santiago es un escritor español, nacido en Portugalete (Vizcaya) en 1975, autor de novelas de misterio. Sus novelas las ambienta en zonas rurales y costeras, en Francia, en Irlanda, últimamente en un lugar imaginario de la costa de Vizcaya, hay algo personal en ellas, como los rockeros, el análisis sociológico, me gustan. Más información:…

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  • Colores

    Colores

    Me encantan los colores. Pero los colores alegres, vistosos. En tonalidades suaves o chispeantes. Me gusta ver colores luminosos por las calles, en los jardines, en la gente paseando, hasta en los coches. Me apena observar las tonalidades neutras, pardas, más propias del medievo que del siglo XXI. Es primavera y apenas veo a nadie…

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  • Lunes de Aguas 2019 – Hornazo –

    Lunes de Aguas 2019 – Hornazo –

    Hoy es Lunes de Aguas, y como el año pasado, he preparado un hornazo para celebrarlo con los salmantinos. Me ha quedado perfecto. He aquí la prueba. Con una ensalada de mango, ya tenemos el menú para hoy. Además, este día se espera soleado y luminoso, a diferencia del año pasado que fue de aguas…

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  • Móviles. ¡No molesten, por favor!

    Móviles. ¡No molesten, por favor!

    En la sociedad actual, una de las cosas que más me molestan, me preocupan y hasta me parecen desagradables es la sobreutilización de los teléfonos móviles. Convierten a cada persona en un ser maleducado. Si antaño se decía «en la mesa y en el juego se conoce al caballero», ahora se tendría que acuñar un…

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  • Pedraza (Segovia)

    Pedraza (Segovia)

    He encontrado, entre las fotografías de mi marido, estas imágenes panorámicas de Pedraza. Pedraza, pequeña localidad de la provincia de Segovia, es una villa amurallada y perfectamente rehabilitada manteniendo la esencia medieval de sus calles, plazas y monumentos históricos. Ver – Arte. Ver página – Mundo.  

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  • Rododendros

    Rododendros

    Me encantan los rododendros, pero se me da fatal su cultivo, así que he tenido que abandonarlos. Primero tuve uno en el jardín exterior, pero le daba excesivamente el sol, y eso que lo planté en la zona, en teoría menos soleada, pero se murió. Después pusimos dos en los alcorques del patio interior. El…

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  • Tortilla francesa

    Tortilla francesa

    Estamos en España ¿de acuerdo? Pues bien, aquí llamamos tortilla francesa, a una tortilla elaborada solo con huevos. Y si, la culpa la tienen los franceses, pero su origen está en Cádiz, durante la invasión francesa a principios del siglo XIX, se quedaron sin patatas por la guerra y decidieron hacer la tortilla solo con…

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  • Reyes Calderón (1961)

    Reyes Calderón (1961)

    Reyes Calderón es una escritora española, nacida el 14 de noviembre de 1961 en Valladolid, autora de novelas de misterio, entre ellas, las correspondiente a la saga de la jueza Lola MacHor. Ha vivido en numerosos lugares, además de su ciudad natal, ahora reside en Madrid y compagina la escritura, con la docencia, los estudios,…

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  • Vestido beig (2009)

    Vestido beig (2009)

    Este vestido tiene un montón de años, pero sigue siendo ponible y además muy cómodo y apropiado para la primavera. Además, admite un montón de combinaciones, con una u otra chaqueta, con distintos zapatos o medias. Ver – Vestidos. Ver – Moda. Ver página – Estilo.

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  • Menús de Semana Santa 2019

    Menús de Semana Santa 2019

    Nuestros platos estos días de Semana Santa han sido totalmente tradicionales y nada novedosos. Clásicos y puede que un poco aburridos. No tenía demasiadas ganas de trabajar, pero han resultado sabrosos. Viernes Santo – Ensaladilla rusa. Bacalao guisado. Domingo de Resurrección – Espárragos con langostinos. Lechazo asado con ensalada verde. Tarta tres chocolates. Y por…

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  • Tarta de tres chocolates

    Tarta de tres chocolates

    Siempre me ha gustado el aspecto, y el sabor, de la tarta de tres chocolates, así que ahora con la receta de Thermomix no hay ningún problema para prepararla. Como siempre, la he adaptado a mi manera. Ingredientes: 300 g de galletas tostadas. 80 g de mantequilla. 200 g de chocolate blanco (en trozos pequeños).…

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  • Espárragos con langostinos

    Espárragos con langostinos

    Este plato tan sencillo, era una de las entradas favoritas de mi madre, La cocina de Mari, para un día de fiesta, o para cualquier día. Ingredientes: Espárragos, mejor frescos. Langostinos. Salsa mahonesa. Preparación: Colocamos en el plato, o en una fuente, los espárragos, los langostinos, mejor pelados, y si nos gusta un poco de…

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  • Espárragos frescos

    Espárragos frescos

    Hay una localidad en la provincia de Valladolid, Tudela de Duero, donde se cultivan unos de los mejores espárragos de este país, y ahora estamos en temporada. Los espárragos frescos no tienen nada que ver con los de conserva. A mi los enlatados no me hacen mucha gracia, los como por no dejarlos en el…

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  • Prioritario

    Prioritario

    Después de solicitada una gran reforma económica a largo plazo, no parches provisionales, que aseguren esa prosperidad deseada en nuestra sociedad, que faciliten el empleo, y que proporcionen a sus ciudadanos un estado de bienestar, lo que les pido a nuestros políticos es que aseguren ese bienestar, los servicios sociales básicos, es decir, sanidad, educación,…

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  • Tosta de pan de centeno con aguacate

    Tosta de pan de centeno con aguacate

    Hace tiempo, tomábamos con cierta frecuencia esta tosta de pan de centeno con aguacate para merendar. Está muy rica, es fácil y rápida de preparar. Ingredientes: Pan de centeno, si puede ser tipo hogaza o molleta, mejor que de molde. Nuestra panadería lo tiene bastante bueno. Queso de untar (tipo Philadelphia). Aguacate. Tomate. Sésamo. Sal,…

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  • Blusón y pantalón fucsia (2017)

    Blusón y pantalón fucsia (2017)

    Muy apropiado para la primavera este conjunto de pantalón y blusón fucsia. Es de hace dos temporadas, pero queda perfecto en cualquier momento. Conjunto que combina estupendamente con este abrigo. Abrigo primaveral de colores (2017) Ver – Blusón y pantalón. Ver – Moda. Ver página – Estilo.

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  • Trenza de pan de leche

    Trenza de pan de leche

    La trenza de pan de leche es un bollo muy popular en algunas zonas para el desayuno, para una merienda, o para picotear cuando se quiera. Con esta receta de Thermomix sale estupenda, yo la preparo como siempre, a mi manera. Ingredientes: 50 g de mantequilla cortada en trozos, 300 g de leche, 25 g…

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