Etiqueta: Queso
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Galletas de queso azul
Las galletas de queso azul forman parte del recetario de Thermomix, que como siempre, he adaptado a mis gustos. Su preparación es muy sencilla, y su sabor impresionante. Una galleta salada para picotear en cualquier momento. Ingredientes: 50 gramos de mantequilla. 50 gramos de queso cremoso, de untar, o de alguno tierno. 100 gramos de…
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Endivias con roquefort
Las endivias con roquefort estuvieron muy de moda hace ya bastantes años. Ahora parece que forman parte de lo que El Comidista llama cocina viejuna. Las he rescatado y he comprobado que siguen siendo un entrante sabroso, y que quedan fenomenal como tapa, en un celebración, en picoteo. Ingredientes: Endivias. Queso de untar, tipo Philadelphia. Un…
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Bocaditos de rúcula con queso azul
Esta es una de las primeras recetas que aprendí con la Thermomix, aunque como casi todas las recetas, al final la realizo a mi gusto o con los ingredientes que tengo en casa. Es estupenda para un entrante festivo o para una merienda de tapeo. Ingredientes: Rúcula Nueces. Queso cremoso. Queso azul, Valdeón, Roquefort, al…
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Macarrones gratinados con chorizo
Si hay un plato español, junto a la tortilla de patata, la paella o el cocido, ese es sin duda los macarrones con chorizo. Que además de cocinarse en todo el país con sus variantes, no hay ningún problema con la denominación de origen, como la paella, ni con su elaboración como el cocido. Todo…
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Momentos 