Autor: Chari Ruiz
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Lunes de Aguas 2019 – Hornazo –
Hoy es Lunes de Aguas, y como el año pasado, he preparado un hornazo para celebrarlo con los salmantinos. Me ha quedado perfecto. He aquí la prueba. Con una ensalada de mango, ya tenemos el menú para hoy. Además, este día se espera soleado y luminoso, a diferencia del año pasado que fue de aguas…
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Móviles. ¡No molesten, por favor!
En la sociedad actual, una de las cosas que más me molestan, me preocupan y hasta me parecen desagradables es la sobreutilización de los teléfonos móviles. Convierten a cada persona en un ser maleducado. Si antaño se decía «en la mesa y en el juego se conoce al caballero», ahora se tendría que acuñar un…
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Pedraza (Segovia)
He encontrado, entre las fotografías de mi marido, estas imágenes panorámicas de Pedraza. Pedraza, pequeña localidad de la provincia de Segovia, es una villa amurallada y perfectamente rehabilitada manteniendo la esencia medieval de sus calles, plazas y monumentos históricos. Ver – Arte. Ver página – Mundo.
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Rododendros
Me encantan los rododendros, pero se me da fatal su cultivo, así que he tenido que abandonarlos. Primero tuve uno en el jardín exterior, pero le daba excesivamente el sol, y eso que lo planté en la zona, en teoría menos soleada, pero se murió. Después pusimos dos en los alcorques del patio interior. El…
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Tortilla francesa
Estamos en España ¿de acuerdo? Pues bien, aquí llamamos tortilla francesa, a una tortilla elaborada solo con huevos. Y si, la culpa la tienen los franceses, pero su origen está en Cádiz, durante la invasión francesa a principios del siglo XIX, se quedaron sin patatas por la guerra y decidieron hacer la tortilla solo con…
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Reyes Calderón (1961)
Reyes Calderón es una escritora española, nacida el 14 de noviembre de 1961 en Valladolid, autora de novelas de misterio, entre ellas, las correspondiente a la saga de la jueza Lola MacHor. Ha vivido en numerosos lugares, además de su ciudad natal, ahora reside en Madrid y compagina la escritura, con la docencia, los estudios,…
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Vestido beig (2009)
Este vestido tiene un montón de años, pero sigue siendo ponible y además muy cómodo y apropiado para la primavera. Además, admite un montón de combinaciones, con una u otra chaqueta, con distintos zapatos o medias. Ver – Vestidos. Ver – Moda. Ver página – Estilo.
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Menús de Semana Santa 2019
Nuestros platos estos días de Semana Santa han sido totalmente tradicionales y nada novedosos. Clásicos y puede que un poco aburridos. No tenía demasiadas ganas de trabajar, pero han resultado sabrosos. Viernes Santo – Ensaladilla rusa. Bacalao guisado. Domingo de Resurrección – Espárragos con langostinos. Lechazo asado con ensalada verde. Tarta tres chocolates. Y por…
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Tarta de tres chocolates
Siempre me ha gustado el aspecto, y el sabor, de la tarta de tres chocolates, así que ahora con la receta de Thermomix no hay ningún problema para prepararla. Como siempre, la he adaptado a mi manera. Ingredientes: 300 g de galletas tostadas. 80 g de mantequilla. 200 g de chocolate blanco (en trozos pequeños).…
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Espárragos con langostinos
Este plato tan sencillo, era una de las entradas favoritas de mi madre, La cocina de Mari, para un día de fiesta, o para cualquier día. Ingredientes: Espárragos, mejor frescos. Langostinos. Salsa mahonesa. Preparación: Colocamos en el plato, o en una fuente, los espárragos, los langostinos, mejor pelados, y si nos gusta un poco de…
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Espárragos frescos
Hay una localidad en la provincia de Valladolid, Tudela de Duero, donde se cultivan unos de los mejores espárragos de este país, y ahora estamos en temporada. Los espárragos frescos no tienen nada que ver con los de conserva. A mi los enlatados no me hacen mucha gracia, los como por no dejarlos en el…
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Prioritario
Después de solicitada una gran reforma económica a largo plazo, no parches provisionales, que aseguren esa prosperidad deseada en nuestra sociedad, que faciliten el empleo, y que proporcionen a sus ciudadanos un estado de bienestar, lo que les pido a nuestros políticos es que aseguren ese bienestar, los servicios sociales básicos, es decir, sanidad, educación,…
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Tosta de pan de centeno con aguacate
Hace tiempo, tomábamos con cierta frecuencia esta tosta de pan de centeno con aguacate para merendar. Está muy rica, es fácil y rápida de preparar. Ingredientes: Pan de centeno, si puede ser tipo hogaza o molleta, mejor que de molde. Nuestra panadería lo tiene bastante bueno. Queso de untar (tipo Philadelphia). Aguacate. Tomate. Sésamo. Sal,…
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Blusón y pantalón fucsia (2017)
Muy apropiado para la primavera este conjunto de pantalón y blusón fucsia. Es de hace dos temporadas, pero queda perfecto en cualquier momento. Conjunto que combina estupendamente con este abrigo. Abrigo primaveral de colores (2017) Ver – Blusón y pantalón. Ver – Moda. Ver página – Estilo.
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Trenza de pan de leche
La trenza de pan de leche es un bollo muy popular en algunas zonas para el desayuno, para una merienda, o para picotear cuando se quiera. Con esta receta de Thermomix sale estupenda, yo la preparo como siempre, a mi manera. Ingredientes: 50 g de mantequilla cortada en trozos, 300 g de leche, 25 g…
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Noelia Amarillo (1972)
Noelia Amarillo es una escritora española, nacida en Madrid el 31 de octubre de 1972, autora de novelas románticas. Más información: Noelia Amarillo – Página oficial. Noelia Amarillo – Wikipedia. Obras: Serie No lo llames… – No lo llames amor (julio 2017) No lo llames pasión (mayo 2018) No lo llames deseo (febrero 2019) Serie Amigos del barrio…
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Desde Burgos con París
Hoy, nuestro homenaje y solidaridad con París y su catedral de Notre Dame, los burgaleses la hemos tenido muy presente en nuestro pensamiento desde la tarde de ayer, pues nos imaginamos la tragedia social y cultural que sería si ese lamentable accidente hubiera sucedido en nuestra catedral. Ahora hay que esperar y ver como resiste…
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Abrigo primaveral de colores (2017)
Este abrigo forma parte de un traje pero también es un abrigo de primavera que puede combinarse con otras muchas prendas. Divertido y versátil. Ver – De abrigo. Ver – Moda. Ver página – Estilo
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Ni una
Ni una sola mujer en el número 1 de las principales candidaturas a las elecciones generales del próximo 28 de abril. Si analizamos las 13 organizaciones políticas que se presentan por Madrid, entiendo que son las que aspiran a contar con algún diputado, tan solo tres están encabezadas por mujeres, pero esas formaciones, salvo una…
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Rosquillas de Semana Santa
Todo buen caraceño no da por iniciada la Semana Santa si no aspira el olor dulzón y anisado de las rosquillas. Las rosquillas son a la Semana Santa de Carazo lo que unas flores a un jardín. Su razón de ser. Durante esos días previos al Jueves y Viernes Santo, en cada casa, se sufrían…
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Viernes Dolores 2019
Hoy es Viernes de Dolores, con lo cual hoy se inician las celebraciones de la Semana Santa. Sentida, festiva, apasionada. Me gustan las procesiones y los ritos que acompañan estos días y echo de menos el poder asistir a algunos de ellos, así que a falta de pasos, incienso, velas, flores, rezos, prepararé platos en…
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Tortillitas de bacalao
Mi último descubrimiento Thermomix. No sabía yo de la existencia de las tortillitas de bacalao hasta que se han incorporado a este robot. Así que me he puesto a investigar sobre el plato, como de costumbre, y parece que es muy popular en Sevilla por Cuaresma y Semana Santa, y como en ello estamos, pues…
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Garbanzos con espinacas a la sevillana
Como ando yo buscando recetas de legumbres con verduras me he topado con esta que me ha parecido estupenda, así, que ojeando varias páginas en internet, he elaborado este plato a mi manera. He visto que algunos le ponen vinagre, otros no, que si adornar o no el plato con huevo cocido, más o menos…
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Plantas 2019. Primeras flores primaverales
Ya están aquí las primeras flores de la primavera. Han comenzado a florecer los lirios, muy temprano, y empiezan a abrirse las lilas, a su tiempo. Apuntan las peonías, también excesivamente pronto. Ya veremos que sucede. Los pensamientos continúan florecidos como en invierno. Ver – Plantas 2019. Primavera. Ver – Mis plantas. Ver – Naturaleza.…
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Confusión (1993)
Confusión es la tercera novela de la saga de los Cazalet escrita por la británica Elizabeth Jane Howard. Esta serie, compuesta por cinco novelas, está ambientada en la Inglaterra de los años 30 y 40, centrada en el día a día de una familia acomodada británica y su entorno, la casa familiar en el campo…
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Abrigo rosa (2016)
Me encantan los abrigos de entretiempo, que suelen ser siempre primaverales pero van perfectos también en otoño, según como los combinemos, como este rosa. Además, si son clásicos y de calidad nos durarán una eternidad. Ver – De abrigo. Ver – Moda. Ver – Estilo.
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Pizza cuatro quesos
La pizza de cuatro quesos es habitual en nuestra mesa. A veces la compramos ya hecha, pero si tengo tiempo y ganas prefiero prepararla en casa. No solo es más saludable, sino mucho más sabrosa. Y tampoco es muy complicada su elaboración. Con la Thermomix la masa es de lo más sencillo. Ingredientes: Masa (para…
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Una gran reforma económica
No entiendo mucho de economía. De macroeconomía. Más bien no entiendo nada. Pero si tengo claro, muy claro, que este país necesita una gran y profunda reforma económica, casi diría, que una revolución económica. Una reforma económica realizada de forma global, con todos los sectores implicados, primario, secundario, terciario y cuaternario. No los voy a…
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Sad Hill
Sad Hill es el cementerio de una película mítica para los que somos de Carazo. Carazo formó parte de los escenarios naturales de El bueno, el feo y el malo, film protagonizado por Clint Eastwood, Lee Van Cleef y Eli Wallach. Más información – El bueno, el feo y el malo – Wikipedia. Aunque Sad Hill está…
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Campos de cultivo en primavera
Cuando decimos que nos gustan las plantas y la naturaleza pensamos en flores, árboles, jardines, nunca se nos ocurre que unos campos de cultivos en primavera puedan ser planta y naturaleza, pero lo son y con frecuencia nos ofrecen imágenes y sensaciones realmente agradables. Ver página – Naturaleza.
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Momentos 