Autor: Chari Ruiz
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Parrillada alemana
Lo que yo llamo parrillada alemana no tiene ningún secreto. Salchichas, codillo, lomo, a la plancha. Antes, solíamos ir a un restaurante especializado en este plato o a la fiesta de la cerveza en la plaza de toros, ahora lo preparamos en casa. Lo único importante es elegir buenos ingredientes. La parrilla, o la plancha…
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Si pudiera volar – If I Could Fly… (2018)
Si pudiera volar – If I Could Fly… es un breve, pero entrañable relato, escrito e ilustrado por una madre, Belén de la Parte Pascual, para su hija, Andrea, y trasladado al inglés por Blanca Sancha Arauzo. Andrea está creciendo y se enfrenta a retos y decisiones de un mundo de adultos pero al alcance…
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Vestido y chaqueta gris a rayas (2018)
Este conjunto de vestido y chaqueta de entretiempo por los colores parece más apropiado para el otoño, pero en primavera no queda nada mal. Ver – Vestidos. Ver – Moda. Ver página – Estilo.
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Ensalada californiana
Saqué la receta de la ensalada californiana de un libro de cocina infantil. Es fácil y rápida de preparar y combina estupendamente con cualquier plato. Es refrescante y sabrosa. Lo que no sé es de donde le viene el nombre de californiana, es igual. Se puede aliñar con una salsa de yogur (mahonesa con unas…
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Monarquía o república, eterno dilema
Una vez admitido por todos que nuestro país debe regirse por los principios democráticos de un estado de derecho, con división de poderes, otro asunto a debatir es si se prefiere monarquía o república. Yo pensaba que era un tema latente entre los partidos, principalmente de izquierdas, pero me he percatado que no existe, salvo…
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Zinnia
La zinnia es una flor bastante bonita, semejante a las margaritas, vistosa y decorativa. La cultivamos un par de años, y no sé porque no hemos vuelto a plantarla, si incluso es el logotipo de este blog. Más información: Zinnia – Wikipedia. Zinnia 2020 Zinnia 2019 Ver – Mis plantas. Ver página – Naturaleza.
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San Pedro de Tejada (Burgos)
San Pedro de Tejada es una joya del románico burgalés. La ermita, construida en el siglo XII, está situada en la localidad de Puentearenas, en la Merindad de Valdivielso, al norte de la provincia de Burgos. Más información: Ermita de San Pedro de Tejada – Wikipedia Ermita de San Pedro de Tejada – Turismo Burgos…
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Dorada a la plancha
La dorada a la plancha es un plato sencillísimo de preparar, rápido, sabroso y de resultados espectaculares. Si lo acompañamos de unas hortalizas elaboradas también a la plancha tenemos una comida completa. Ingredientes: Dorada. Sal. Aceite. Preparación: Pedimos al pescadero que nos abra las doradas y nos las quite las espinas, así nos quedarán los…
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Jude Deveraux (1947)
Jude Deveraux es una escritora norteamericana, nacida en Kentucky (Estados Unidos) el 20 de septiembre de 1947. Su verdadero nombre es Jude Gilliam White Montassir. Es autora de novelas románticas, ambientadas en épocas medievales, en la América post-revolucionaria y en el siglo XIX. Sus últimas obras, en épocas actuales, con fenómenos paranormales. Son de éstas…
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Traje en fucsia y colores (2017)
Este conjunto es reciente. Un abrigo corto, o chaquetón largo, con falda a juego y blusa fucsia. Divertido y alegre para estos días primaverales. Ver – Trajes. Ver – Moda. Ver página – Estilo.
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Lechazo guisado
El lechazo guisado es un plato estupendo para cualquier día y también para un festejo, además podemos prepararlo con antelación y calentarlo en el momento de servir, lo que supone una gran ayuda en momentos de mucho trabajo. Es la clásica caldereta, en este caso de lechazo. Un plato básico de la cocina de mi…
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Principios democráticos
Por principios democráticos entiendo las bases en las que cualquier organización política debe asentarse y en las que debemos fijarnos más detenidamente. Primeramente, reconocer la democracia y el estado de derecho como forma incuestionable de gobernanza de un país. A partir de aquí, todos los principios y valores que emanan de la democracia. Existe un…
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Plantas 2019
Ha llegado la primavera. Terminó el invierno, bastante seco, fresquete, pero creo que el último mes excesivamente cálido. Así que es hora de despertar a las plantas, para que luzcan bien verdes y floridas los próximos meses. Las plantas del patio de la entrada están un poco mustias. Esperemos que con la llegada de más…
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Palomares
Los palomares son construcciones habituales y populares en estos campos de nuestra Castilla y León. Antaño cumplían una función en la economía rural que era de servir de criadero de pichones para abastecer a la familia y también, en algunos casos, obtener algunos ingresos extra. Además, el palomino se utilizaba como abono. Así que todo…
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Zarzuela de pescado y marisco
La zarzuela de pescado y marisco, caldereta en otros lugares, es un plato marinero, propio de zonas costeras, que se elaboraba con restos de estos productos, y ahora es un plato para festejos. Yo también lo preparo con lo que tengo en casa, no siempre con los mismos ingredientes, pero si con una elaboración similar.…
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Henning Mankell (1948-2015)
Henning Mankell fue un escritor sueco (Estocolmo, 3 de febrero de 1948 – Gotemburgo, 5 de octubre de 2015) conocido sobre todo por sus novelas de misterio. Probablemente sea una de los mejores autores de este género, según mi opinión, y creo que precursor del gran éxito actual de la novela de misterio nórdica. Sus novelas, además de una compleja trama de misterio, comprenden…
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Blusón rosa con pantalón de cuadros (2006)
Hace muchos años que tengo este blusón rosa y este pantalón de cuadros. Este año que han vuelto los cuadros vuelve a estar de moda. Además los cortes clásicos siempre se llevan. Este conjunto combina estupendamente con este chaquetón malva. Ver – Blusón y pantalón. Ver – Moda. Ver página – Estilo.
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Flan de leche condensada
El flan de leche condensada siempre ha sido un clásico de los postres de mi madre, La cocina de Mari, es rápido, sencillo de preparar y encanta a todos, golosos, no golosos y amantes de los flanes. Ingredientes: Un bote de leche condensada pequeño. Dos medidas del bote, de leche, la que nos guste. Cuatro…
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Menos imágenes y más principios
Una vez señaladas las pautas de lo que espero de los políticos en general, me he puesto a analizar uno por uno de los partidos para ver cual son sus propuestas sobre los distintos temas de la vida y administración pública. He comenzado por buscar el ideario, por la definición de principios que deberían regir…
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Pollo asado con manzanas y piñones
Este plato está basado en una receta de Bruno Oteiza, con variantes personales. Puedo adelantar que el pollo está riquísimo, lo he preparado ya varias veces y nos encanta. Ingredientes: Pollo, puede ser entero o en cuartos como lo hacemos en casa. Manzanas, como no encuentro buenas reinetas he utilizado pink lady y han quedado…
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Abrigo rojo (2011)
Este abrigo rojo tiene ya unos cuantos años, pero aparte de estar impecable, como es bastante clásico se puede poner en cualquier momento. Apropiado para otoño y primavera. Ver – De abrigo. Ver – Moda. Ver página – Estilo.
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Dorada a la sal
La dorada a la sal es un plato clásico de celebraciones o de cualquier ocasión. Está bastante rico, es espectacular y el resultado satisfactorio. Se puede acompañar de unas hortalizas a la plancha y de salsa tártara. Ingredientes: Una buena dorada. A mi no me importa que sea de piscifactoría, serán mejores las salvajes, pero…
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Bignonia
La bignonia es una planta trepadora que intento cultivar en un rincón de mi jardín y que se me resiste bastante. Primero, porque quiero la variedad roja, que veo en muchos lugares, y no sé porqué siempre me la venden de otro color. Segundo, porque además se queda bastante raquítica. Este año que hemos decidido…
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Hortalizas a la plancha
Cocinar las hortalizas a la plancha es un forma muy sencilla y rápida de preparar verduras. Además supongo que es muy sana. Podemos utilizarlas como plato principal o como acompañamiento de pescados y carnes, también a la plancha o al horno, al vapor. Ingredientes: Hortalizas como berenjena, champiñones, espárragos verdes, pimientos. Para mi estas son…
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Vestido en oro y beig (2017)
Este es un vestido apropiado para ciertas ocasiones, pero para más de lo que parece. Es cuestión de que no te importe llevar dorados por el día, pero se puede ir a trabajar, a pasear, salir por la tarde. Si se puede ir a la calle con pantalones rotos y camiseta deslucida, a ver quién…
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Tercero, representantes cercanos
Si en primer lugar pedía a los representantes políticos que sean honrados y honestos, en segundo lugar les pido que sean cercanos. Por cercanía no me refiero a que se vengan a tomar cañas conmigo, desde luego que no, sino que se bajen de ese pedestal en el que ellos creen que están, que olviden…
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Patatas al alioli
Las patatas al alioli, o lo que es lo mismo, las patatas con mahonesa y ajo, es un plato típico para tomar como tapa, sobre todo en verano, con una cerveza, con o sin alcohol. Pero bueno, se puede tomar en cualquier ocasión y como nos parezca. Es un plato simple, pero sabroso. Ingredientes: Patatas.…
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Mahonesa con ajo
La mahonesa con ajo es lo que todos, salvo los puristas, llamamos alioli. Ya sé que el alioli verdadero es una emulsión solamente de ajos y aceite, habitual, supongo, en las regiones mediterráneas. El resto de los mortales llamamos alioli a una mahonesa a la que añadimos un poquito de ajo, según nos guste con…
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Pimientos rellenos de bacalao
Un plato muy rico, que puede formar parte de un menú festivo, como un entrante o plato principal, como una merienda, como lo que queramos. Apropiado para esta época de Cuaresma para un viernes de vigilia. Además, los pimientos se pueden congelar antes de freir y los tenemos disponibles para cualquier momento. Por cierto, la…
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Ordesa (2018)
Ordesa es el primer libro que he leído de Manuel Vilas y creo que va a ser el último. Ha sido elegido por algunos como la mejor novela del pasado año, 2018. Bueno para gustos pintan colores y está visto que mis gustos están muy alejados de las corrientes y críticos literarios actuales. Me ha…
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Momentos 