Categoría: Cocina
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Hornazo para el Lunes de Aguas
Ayer fue Lunes de Aguas. Literalmente. El Lunes de Aguas es una festividad que se celebra en bastantes localidades de Castilla y León. Tal vez la más conocida sea la de Salamanca. Su origen tiene varias interpretaciones, la más popular en esta ciudad se remonta al siglo XVI, y como la historia es bastante larga,…
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Momentos en la cocina
Mis momentos en la cocina suponen una de las tareas más agradables de la casa, Barrer, fregar o planchar son tremendamente aburridas, pero la cocina es amena, imaginativa, creativa y en muchas ocasiones relajante. Comencé a preparar platos sola con doce o trece años, y fueron bastante desastrosos. Recuerdo con horror un arroz con costilla, a rebosar…
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Chuletillas de lechazo con patatas fritas
Este plato forma parte importante en la cocina de mi madre, La cocina de Mari, para un día de fiesta, para invitados. Siempre le quedaba riquísimo. Sencillo y apetitoso. Ingredientes: Preparación: A disfrutar. Ver – Carnes. Ver página – Cocina
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Momentos 