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Paula Hawkins (1972)
Leer más: Paula Hawkins (1972)Paula Hawkins es una periodista y escritora británica, aunque nacida en Salisbury (hoy Harare, Zimbabwe) el 26 de agosto de 1972. A los 17 años se trasladó a Londres. Estudió en Oxford y comenzó a trabajar de nuevo en Londres. Empezó a escribir comedia romántica bajo el nombre de Amy Silver sin demasiada fortuna. Hasta…
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Rabo de ternera guisado
Leer más: Rabo de ternera guisadoEl rabo de ternera guisado está muy sabroso, normalmente la gente le llama rabo de toro. Si, son de vacuno, pero dudo que haya tantos toros como rabos se venden en el mercado. Yo compro de ternera, además no muy grandes, y salen estupendos. Es un plato estupendo para una celebración, aunque podemos tomarlo cualquier…
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Traición en Lancaster Gate (2016)
Leer más: Traición en Lancaster Gate (2016)He terminado de leer Traición en Lancaster Gate de la escritora británica Anne Perry. Supone el volumen 31 de la serie protagonizada por Thomas y Charlotte Pitt, aunque cada vez tienen más importancia en la trama los personajes secundarios que siempre han acompañado a la pareja, sus criados, subalternos, amigos, familia. Como en esta ocasión, Tellman…
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Acelga rehogada
Leer más: Acelga rehogadaLa acelga es una hortaliza que tiene muy mala imagen, a poca gente le gusta, pues a mi me encanta, y la verdad, es que la preparo menos de lo que debía porque es muy sana, no es nada complicado prepararla, perfecta para un menú del día. Muy típica de La cocina de Mari. Ingredientes:…
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De paseo, cuero y tweed
Leer más: De paseo, cuero y tweedUn conjunto, nada de suit, para pasear este otoño, si no llueve, claro, para ir de compras, al trabajo, a cualquier parte. Chaqueta de piel, de hace unas cuantas temporadas, pero sigue actual, con un pantalón en tweed, algo muy de moda este año, y camisera crema, clásica, intemporal. Por cierto, no sé muy bien…
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Ensaladas verdes
Leer más: Ensaladas verdesUna ensalada verde es el acompañamiento ideal para multitud de platos. Para un lechazo asado, para la tortilla de patata, para pescados fritos, rebozados, a la plancha, para filetes y chuletas, para croquetas. Todo está mejor con una ensalada verde. Ingredientes: Una buena lechuga, que esté verde mejor. Alternativas, canónigos, berros, rúcula, otros menos conocidos…
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Narcisos
Leer más: NarcisosDesde que llevamos viviendo en esta casa y ponemos plantas en el jardín hemos tenido narcisos, aunque últimamente no los hayamos hecho mucho caso. Y eso que son una flores muy bonitas y quedan estupendamente en cualquier jardín. Alegran, porque anuncian la primavera, por su colorido brillante, en blanco o amarillo, en contraste con los…
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Arroz con bogavante
Leer más: Arroz con bogavanteEl arroz con bogavante es un plato estupendo para darse un homenaje, por supuesto para cualquier festivo. Ingredientes: Bogavante. Langostinos. Almejas buenas, opcional. Arroz bomba. Cebolla Tomate. Ajo. Perejil. Aceite. Sal. Pimentón. Azafrán. Caldo de pescado, opcional. Preparación: Limpiamos bien el bogavante y lo troceamos. Separamos la cabeza y la partimos por la mitad a…
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Lorenzo Silva Amador (1966)
Leer más: Lorenzo Silva Amador (1966)Lorenzo Silva es un escritor madrileño, nacido el 7 de junio de 1966, autor de un gran número de relatos, ensayos, artículos y novelas. Para mi es el creador de mi pareja preferida de detectives, Bevilacqua y Chamorro. Además pienso que es uno de los grandes escritores españoles actuales, serio, reflexivo, sin artilugios innecesarios. Me…
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Filetes de hígado empanados
Leer más: Filetes de hígado empanadosIngredientes: Hígado, puede ser de ternera, de cerdo, de cordero. Pan rallado. Sal. Aceite. Preparación: Pedimos al carnicero que nos haga filetes finitos del hígado que hayamos elegido. Limpiamos bien los filetes los estiramos y salamos. Pasamos los filetes por pan rallado y los freímos. Tienen que quedar hechos y crujientes. Estos filetes están muy…
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Un lugar a donde ir (2017)
Leer más: Un lugar a donde ir (2017)Un lugar a donde ir es la segunda entrega de la serie Los libros del Puerto Escondido de María Oruña. Vuelve Valentina Redondo a ser la protagonista de la historia con su pareja Oliver Gordon. De nuevo un asesinato está en el centro de la trama. Una mujer aparece muerta en unas ruinas medievales, según…
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Arroz a la cubana
Leer más: Arroz a la cubanaEl arroz a la cubana siempre ha sido un clásico en casa. Procede, como tantas recetas, de La cocina de Mari y siempre me he preguntada por que se llama a la cubana, supongo que tiene su origen en la época colonial, aunque haya evolucionado con el paso del tiempo. Tengo dos formas de preparar…
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Alubias verdes rehogadas
Leer más: Alubias verdes rehogadasPlato sencillo de preparar, agradable de tomar y bastante presente en nuestra mesa. Tomado de La cocina de Mari. Si hay un plato de hortalizas típico en su recetario, es este. Las alubias verdes, conocidas por todo el mundo, toman distintos nombres según las zonas geográficas, así en Carazo se suelen llamar vainas o vainillas,…
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Con falda, grises con chispitas (2010)
Leer más: Con falda, grises con chispitas (2010)Muchas veces tenemos en el armario una falda que nos parece bastante seria y clásica, incluso insulsa, en gris, por ejemplo. Con un conjunto, aunque sea gris, pero con chispitas, y un poco de color en zapatos, pañuelo y labios, ya está. Nos sirve para ir de paseo, al trabajo, de compras. Todas las piezas…
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Mujercitas
Leer más: MujercitasMujercitas, la historia creada por Louisa May Alcott, siempre ha formado parte de mi desde que yo recuerde, pero en formato película. Creo que he visto todas las versiones que se han realizado, series, adaptaciones, pero hasta hace poco no había leído el libro completo, sin ser un resumen, un extracto, o lo que hagan…
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Los crímenes de un escritor imperfecto
Leer más: Los crímenes de un escritor imperfectoLos crímenes de un escritor imperfecto del danés Mikel Birkegaard es un libro para olvidar. Según mi criterio, claro. Siempre hay a quien le gusta este tipo de lecturas sanguinarias. Bastante tenemos ya en la vida real con tan solo sentarnos a ver el telediario, como para encima, echarnos más terror en los momentos de…
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Bacalao guisado
Leer más: Bacalao guisadoOtro plato imprescindible de La cocina de Mari, presente el Viernes Santo en multitud de hogares de Carazo, de Burgos, y me imagino que de un montón de lugares de nuestra geografía. Está rico en cualquier momento, me apetecía prepararlo y comerlo, hacía un montón de tiempo que no lo habíamos comido. Estaba estupendo. Un…
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Muerte en Blackhead (2014)
Leer más: Muerte en Blackhead (2014)Acabo de leer Muerte en Blackhead de la escritora británica Anne Perry. Esta novela pertenece a la serie protagonizada por Thomas y Charlotte Pitt, y como las anteriores, me ha enganchado y lo he pasado bien con su lectura. En esta ocasión, los asesinatos descubiertos parecen encubrir algún problema más trágico y vergonzante. Aunque me…
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Salmón con guisantes al vapor
Leer más: Salmón con guisantes al vaporEsta es otra receta elaborada con el robot Thermomix, para un Menú del día, rápida y fácil de preparar, pero como siempre, a mi manera. Y por supuesto, se puede preparar también sin Thermomix, con una cazuela y una plancha para hacer el salmón. Ingredientes: Salmón. Ajo. Aceite. Guisantes congelados. Jamón. Chorizo. Vino blanco. Sal.…
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Pollo con arroz
Leer más: Pollo con arrozUno de los platos más característicos de La cocina de Mari es sin duda el pollo con arroz, o el arroz con pollo. Plato tradicional donde los haya, que ilustra esta página de Cocina y francamente, no tiene nada que envidiar a la paella valenciana. Es el arroz que se preparaba en mi pueblo, Carazo, con los ingredientes…
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Con blusón y pantalón, en príncipe de Gales (2017)
Leer más: Con blusón y pantalón, en príncipe de Gales (2017)La combinación de un pantalón cómodo y un blusón es uno de los conjuntos que más me gusta llevar. Pueden ser de cualquier tipo, pantalón más bien estrecho, sin ser ajustado, a veces recto, sin ser tampoco demasiado ancho, de lana, de gabardina, de seda, de brocado, de lino, de algodón, de punto, de mikado,…
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Mikkel Birkegaard (1968)
Leer más: Mikkel Birkegaard (1968)Mikkel Birkegaard es un escritor danés, nacido en 1968, informático y autor de obras a medio camino entre la fantasía, la novela negra y el terror. Con sus dos novelas ha tenido un gran éxito, que yo no entiendo ni comparto. Más información: Mikkel Birkegaard – Wikipedia Mikkel Birkegaard – Lecturalia Obras: Libros de Luca…
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Bocaditos de rúcula con queso azul
Leer más: Bocaditos de rúcula con queso azulEsta es una de las primeras recetas que aprendí con la Thermomix, aunque como casi todas las recetas, al final la realizo a mi gusto o con los ingredientes que tengo en casa. Es estupenda para un entrante festivo o para una merienda de tapeo. Ingredientes: Rúcula Nueces. Queso cremoso. Queso azul, Valdeón, Roquefort, al…
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Soldaditos de Pavía
Leer más: Soldaditos de PavíaNombre muy pintoresco para bocaditos de bacalao rebozado. Acudimos a la wikipedia para conocer su historia – Soldaditos de Pavía – Wikipedia. Ingredientes: 100 gr de agua. 150 gr de cerveza. Unas hebras de azafrán. Aceite. 200 gr de harina. Sal. Pimiento rojo asado cortado en tiras. Preparación: Desalamos los trozos de bacalao, mejor lomos sin…
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John Banville (1945)
Leer más: John Banville (1945)No había oído hablar de John Banville hasta este verano mirando listas de libros recomendados para las vacaciones y aparecía el último de este escritor, me interesó, lo adquirí y con él, la curiosidad por saber quién era. Y he descubierto que es uno de los mejores autores actuales en lengua inglesa. ¡Vaya despiste el…
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Louisa May Alcott (1832-1888)
Leer más: Louisa May Alcott (1832-1888)Louisa May Alcott fue una famosa escritora estadounidense (29 de noviembre de 1832-6 de marzo de 1888) autora de Mujercitas. Abolicionista y sufragista, además de sus novelas destinadas a un público infantil y juvenil, también tiene un gran número de obras para adultos, melodramáticas y sensacionalistas. Su obra comprende más de trescientos títulos. Más información:…
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Papas aliñás
Leer más: Papas aliñásPlato típico de la Feria de Sevilla, pero que se puede tomar en cualquier momento y en cualquier lugar. Ingredientes: Patatas. Huevos. Bonito. Aceitunas. Cebolleta. Pimiento verde. Sal. Aceite. Vinagre. Preparación: Cocemos las patatas enteras y dejamos que se enfríen. También cocemos los huevos, los pelamos y a templar. Pelamos las patatas y las troceamos…
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Mañana de nieve entre las rosas
Leer más: Mañana de nieve entre las rosasEsta mañana ha nevado, levemente y durante unos minutos, pero ha nevado en octubre y en Valladolid, algo no muy usual. Después de unos días con más de 20º y con los rosales florecidos, han caído cuatro copos, pero es noticia.
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Anchoas rebozadas
Leer más: Anchoas rebozadasPlato más que sencillo y que sirve para cualquier momento, para una cena, para picoteo, para una merienda, un aperitivo. Incluso para un bocadillo. Otra de las recetas de mi madre, La cocina de Mari. Ingredientes: Anchoas. Harina. Huevos. Aceite. Sal. Preparación: Comenzamos por limpiar bien las anchoas, les quitamos la cabeza y tripas, lavamos y…
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Puerto Escondido (2015)
Leer más: Puerto Escondido (2015)Con Puerto Escondido María Oruña inició la serie de novelas de misterio protagonizadas por la teniente Valentina Redondo. En esta primera entrega, en la que conoceremos los personajes de la saga Puerto Escondido, Oliver, londinense, hereda una mansión en Suances en la que encuentran el cadáver de un bebé durante las obras de restauración de…
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Soy Chari
Burgalesa. Periodista, lectora y aprendiz de muchas cosas.
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